鱼子酱是用什么鱼的鱼子做成的？

Question

如题所述

Answer 1

鱼子酱的原料取自里海游曳的鲟鱼（威格兰，只有用鲟鱼卵制成的酱才能叫鱼子酱，而用其他鱼卵制成的酱不能称为鱼子酱），这些鲟鱼每年两次逆水而上游到伏尔加等内河产卵，而这时正是采集鱼子的大好季节。位于河口三角洲的古城阿斯特拉罕，由于地理位置优越，是世界上最大的鲟鱼鱼子生产和加工基地.

参考资料：http://www.cytsonline.com/lvyouxianlu/lvxingxuzhi/eluosi/3jingzhims.htm

Answer 2

鱼子酱是鲟鱼的籽。本回答被提问者采纳

Answer 3

位于河口三角洲的古城阿斯特拉罕，而用其他鱼卵制成的酱不能称为鱼子酱），是世界上最大的鲟鱼鱼子生产和加工基地，这些鲟鱼每年两次逆水而上游到伏尔加等内河产卵，只有用鲟鱼卵制成的酱才能叫鱼子酱，由于地理位置优越，而这时正是采集鱼子的大好季节鱼子酱的原料取自里海游曳的鲟鱼（威格兰

Answer 4

有许多美其名曰“鱼子酱”的东西，严格说来，根本算不得是鱼子酱。那些东西可能出自圆鳍鱼、鲑鱼、白鲑、鳕鱼，或别的鱼类家族中某位怀孕的成员。在法国，鱼子酱定义之精确、严格一如香槟：只有鲟的鱼卵才有资格制成鱼子酱。

Answer 5

一般有名的鱼子酱是用鲟鱼的鱼子做的。