美味粥汤分类
炖主要工艺
1小时以上所需时间
简单制作难度
食材明细
黄芪20克
芡实50克
猪骨350克
生姜3片
黄芪芡实猪骨汤的做法详细步骤
第1步
准备材料。
黄芪、芡实洗净稍浸泡。
第2步
猪骨汆水。
所有材料一起下锅,加水5碗;
第3步
大火烧开转小火煲1个半小时。能防感冒又能去困养阴的初冬靓汤就能喝了。
黄芪芡实猪骨汤的做法小贴士
猪骨不防挑选猪尾骨部分,这样煲出来的汤更甜。
黄芪芡实猪骨汤的营养分析
黄芪味甘、性微温,归脾、肺经;入气分,可升可降;具有补气升阳,固表止汗,行水消肿,托毒生肌的功效;具有内伤劳倦,神疲乏力,脾虚泄泻,肺...
表实邪盛、湿阻气滞、肠胃积滞、阴虚阳亢、痈疽初起或溃后热毒尚盛...详细介绍
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主料
芡实
40g
猪骨
600g
大米
120g
辅料
盐
适量
胡萝卜
半根
生姜
3片
步骤
1.芡实提前浸泡3小时
2.猪骨头清洗干净后,放水中浸泡半小时
3.煮锅一次性放足清水,加入芡实、姜片
4.再加入猪骨头熬1.5小时
5.汤煮好后,把骨头捞出来
6.把淘洗后的大米倒入,继续煮
7.胡萝卜去皮后,擦丝
8.粥锅里加入胡萝卜丝一起煮,煮至大米开花至粥绵稠
9.加盐调匀食用即可