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第1个回答 2017-12-09
食材
白面3小碗
酵母半袋
猪肉3两
包菜半个
姜一片
花椒粉少许
酱油少许
耗油两滴
盐适量
葱花少许
鸡粉少许
小苏打少许
淀粉少许
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
将包菜半个切碎，可以直接把姜末葱花切一下。
2
猪肉切碎，我推荐手切，用搅拌器切碎的吃起来没有手切的口感好。
3
包菜碎和肉末，加酱油，豆油，耗油，花椒粉，姜末，葱花，盐，水，技巧来了，加一点淀粉，馅料吃起来更软糯。拌匀，放入冰箱。第二天早上用。
4
和面开始，盆里两小碗面，再加一小碗补面，一共三碗都和进面里。
5
和好的面盖上盖子，住楼房的豆亲可以放电褥子里发好。
6
发好的面，很好吧。早上起来加一点小苏打在发好的面里。
7
揉匀，切面机子，粘上补面。
8
开包了，我包的包子不好看，有三蒸笼，大概48多个。
9
蒸15分钟，焖7分钟，开锅，我今早包子配的小米粥和黄瓜拌菜。
白面3小碗
酵母半袋
猪肉3两
包菜半个
姜一片
花椒粉少许
酱油少许
耗油两滴
盐适量
葱花少许
鸡粉少许
小苏打少许
淀粉少许
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
将包菜半个切碎，可以直接把姜末葱花切一下。
2
猪肉切碎，我推荐手切，用搅拌器切碎的吃起来没有手切的口感好。
3
包菜碎和肉末，加酱油，豆油，耗油，花椒粉，姜末，葱花，盐，水，技巧来了，加一点淀粉，馅料吃起来更软糯。拌匀，放入冰箱。第二天早上用。
4
和面开始，盆里两小碗面，再加一小碗补面，一共三碗都和进面里。
5
和好的面盖上盖子，住楼房的豆亲可以放电褥子里发好。
6
发好的面，很好吧。早上起来加一点小苏打在发好的面里。
7
揉匀，切面机子，粘上补面。
8
开包了，我包的包子不好看，有三蒸笼，大概48多个。
9
蒸15分钟，焖7分钟，开锅，我今早包子配的小米粥和黄瓜拌菜。
第2个回答 2017-12-09
1.白菜洗净、沥水,切成碎末,放入盆中加入盐用手揉出水
2.挤干水分,放入盛器中
3.加入调味料
4.取肉馅放入
5.加葱花,姜末拌匀
6.将面粉加入酵母和水搅拌成块
7.用手反复揉搓,直至面团光滑
8.大火蒸12分钟
6.装盘备用
2.挤干水分,放入盛器中
3.加入调味料
4.取肉馅放入
5.加葱花,姜末拌匀
6.将面粉加入酵母和水搅拌成块
7.用手反复揉搓,直至面团光滑
8.大火蒸12分钟
6.装盘备用
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