柠檬酒怎么泡

Question

柠檬酒怎么泡

Answer 1

柠檬因其富含多种维生素以及人体所需的微量元素，对人体非常有益。除了泡柠檬水喝外，经常也有人会用柠檬泡酒。

那么如何泡柠檬酒，用多少度的酒泡呢？

泡柠檬酒，按1比3 的比例，三斤高度白酒，200克冰糖。要泡10斤柠檬酒，需要准备2斤半柠檬，7斤半白酒。泡柠檬酒最好用50度以上的白酒。

柠檬酒的做法步骤：

1、柠檬用盐洗外皮，去蜡和去灰尘，也能排出 果皮的水分，提升水果的香味及色泽。也可在盐水里浸泡半小时。

2、然后把柠檬两头去蒂，切成薄片。

3、准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。

4、倒进高度白酒。密封保存3月以上（酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝）。

酒的选择很多，若是不喜欢高度酒的话，就用日本清酒或米酒也可以。适合女生喝。不过柠檬水分多，泡进去后要稀释度数，所以最后成品酒要低于当时买的酒的度数。清酒的保存期限也会缩短。尽量半年内喝完，在夏天也最好放入冰箱保存。

冰糖的分量可以随自己的口味调整。可以灵活调整比例。封存一月后，就可以倒一点尝尝甜度，根据自己喜好再看是否增加冰糖。

Answer 2

柠檬酒的做法

1.柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片，放进干净酒瓶子里； 
2.准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖，倒入适量黄酒封存，1-2个月之后就能喝了。

 

小技巧：
　　关于泡柠檬酒选酒的问题，一般选用高度白酒，如果用白酒可以在酒里加点糖。按内经的说法，黄酒药用价值更大，用黄酒浸泡也是很不有错的选择。另外黄酒本身是甜的，所以就不用放糖了。

Answer 3

主料：柠檬2斤、高粱酒（高度酒）6斤、冰糖400g
柠檬酒的做法步骤
1、柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。
2、然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，不过要小心切到手)。
3、准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。
4、倒进高粱酒。密封保存3月以上。

柠檬被誉为世界上最有药用价值的水果之一，它富含丰富的维生素、及高量钾元素和低量钠元素等，对人体都是十分有益的。还有很多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
柠檬酒和其他水果酒的做法都是一样的。冬季喝几杯小酒，也是相当有暖身效果。

Answer 4

柠檬具有高度咸性，被认为是很好的治疗所有疾病的药，止咳、化痰、生津健脾。且对於人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益，其丰富的维他命c，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，而且还可以美白哦！

原料：

柠檬、高粱酒。

做法：

1、将柠檬洗净，擦干，一定要擦干哦，要不然泡酒的时候就会很容易变坏；

2、把柠檬去头去尾，然后切成厚片；

3、把冰糖放进玻璃容器里面，然后加入处理好的柠檬片；

4、倒入高粱酒，加盖密封。1-2个月之后就能喝了。

小心得：

1、泡酒的时间，岛主还是不太能确切的说是要泡多久。因为不同的果实会有不同的时间，像比较硬的青梅，就需要泡半年才出味道。但是，酒还是越陈越好喝；

2、柠檬比较酸，所以要适量多加冰糖；

3、3、4月有很多当造的水果都很时候泡酒的，像是杨梅，青梅。岛主会陆续泡果酒。自己动手，丰衣足“饮”！

脱臭酒精 20.067L

糖浆（混 合）36.761L其中白沙糖23.969kg冰糖7.99kg

原汁发酵柠檬酒8L
醇化柠檬汁20L
柠檬酸0.84kg
香精 柠檬香精0.16kg 杨梅0.04kg
甘油1.8kg
色素1.8kg
苯甲酸钠0.08kg
加水处理加到100 （嘻嘻，拷贝过来的哈。。。）希望采纳哈！本回答被提问者采纳

Answer 5

柠檬具有高度咸性，被认为是很好的治疗所有疾病的药，止咳、化痰、生津健脾。且对於人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益，其丰富的维他命c，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，而且还可以美白哦！

原料：

柠檬、高粱酒。

做法：

1、将柠檬洗净，擦干，一定要擦干哦，要不然泡酒的时候就会很容易变坏；

2、把柠檬去头去尾，然后切成厚片；

3、把冰糖放进玻璃容器里面，然后加入处理好的柠檬片；

4、倒入高粱酒，加盖密封。1-2个月之后就能喝了。

岛主小心得：

1、泡酒的时间，岛主还是不太能确切的说是要泡多久。因为不同的果实会有不同的时间，像比较硬的青梅，就需要泡半年才出味道。但是，酒还是越陈越好喝；

2、柠檬比较酸，所以要适量多加冰糖；

3、3、4月有很多当造的水果都很时候泡酒的，像是杨梅，青梅。岛主会陆续泡果酒。自己动手，丰衣足“饮”！