柠檬如何泡酒及功效
我想用柠檬泡酒，把它切成小块，然后加入糖，这样可以吗？其次它喝了之后有其它功效吗？当然越详细越好，我在网上查了很多，但我觉得都不全，而且有些听不大懂。。麻烦哪位专业人士介绍一下。
在酒里放入切好的柠檬片和冰糖即可。
1、改善咳嗽：平时坚持服用柠檬酒，可以很好的改善咳嗽的情况，这是因为柠檬中含有一些止咳化痰功效的物质，泡酒之后这些营养物质就会溶解在水中，自然柠檬酒就具有这些功效。
2、防治肾结石：柠檬酒服用之后还可以防治肾结石，促进身体恢复健康。这是因为柠檬中含有一定的柠檬酸盐，这种物质可以很好的抑制身体出现钙盐结晶。
扩展资料：
注意事项：
1、柠檬酒一定要注意保存，避免其中所含有的营养物质损失掉。建议柠檬酒浸泡好之后不要随意打开，取出服用也应该立即密封好。
2、不适合服用柠檬酒的人群：并不是所有人都适合服用柠檬酒，虽然柠檬酒可以起到保健身体以及美容养颜的效果。如果是胃酸过多或者是消化不良的患者，那么平时使用柠檬酒一定要控制量或者是不要服用。除此之外，如果是体重比较高的人也不适合服用，避免体重增加。
3、柠檬酒中就含有一定程度的糖分，这个时候如果再加上白砂糖或者是蜂蜜，那么酒中所含有的能量就会增加，特别不适合想要减肥或者是控制体重的人群服用。
参考资料来源：百度百科-柠檬酒
参考资料来源：人民网-柠檬只能泡水喝？盘点柠檬的八大做法
泡制柠檬知酒的方法步骤如下：
所需原材料：
主料：柠檬3个。
辅料：冰糖80克、伏特加600毫升。
1、先将柠要洗干净，洗干净以后用刮皮器削皮，尽量道不要留有白色。因为白色的会让酒发苦。
2、内然后把白色的地方扒掉，并把柠檬切片。
3、找一个容器（完全消毒不要有水），以冰糖，柠檬，和柠檬皮的顺序放入容器。
4、加入伏特加，不要加满，放到荫凉处，7到10以后会发现皮褪色发白，伏特加发黄。容这时把皮取出，继续泡。
5、继续泡一个月就可以喝了。
扩展资料：
1、柠檬的功效：美白护肤柠檬含丰富的维他命C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。对热衷水果美容的女性，柠檬更是其不可或缺的美容主角。除了富含丰富的维他命C外，柠檬还含有维他命A、B1、B2，它不仅有美白功效，对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。
抗氧化、防衰老柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。不仅如此，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。
2、柠檬的作用：
1）、防止食物变色柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。
2）、防止米饭过于黏稠蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。
3）、防止红糖结块变硬在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。
参考资料：
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