猪大肠去臭味怎样做

Question

如题所述

Answer 1

猪大肠去除臭味，主要是要清洗干净。在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油脂以及脏东西全部摘干净。有以下几个方法：
1、用葱蓉祛除猪大肠异味，取大葱斩成蓉，与大肠按照1∶10的比例混合，一起搓揉至无滑腻感时，用水反复冲洗。
2、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
3、在清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
4、用淘米水清洗猪大肠效果可去除异味。
5、用酸菜水洗猪大肠，两次腥臭味可基本消除。
6、料酒，将大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。

Answer 2

1.盐粉（淀粉）：在猪大肠水赶到粘液，撒上盐和面粉在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲洗干净，放入沸水中捞起，刮去污垢。

2.酒。在处理程序，放入容器后，大肠的第一步，倒入料酒，里反复搓洗外，然后再冲洗干净。

3.淘米。的处理，然后放置在大肠淘米清洗，可以更好地去除异味。方法二
中国清洁前，先翻身大肠，油的内部，清洁掉所有的污垢。

1.清洗猪大肠时，在水中加些醋和明矾一汤匙，揉了几下，然后用清水冲洗几次，你可以把它干净。

2.买猪肠等水，加一些盐洗涤和基地之前，降低其气味。

3.猪肠用淘米水清洗猪肚效果也很好。

4.用腌制的猪大肠，两次即可，恶臭，可基本消除。

5.配方：面粉和醋可分别洗几次。在一个碗里方法三
中国第一猪大肠，再放入碗中面粉，盐，慢慢紧握的手，抓大约两三分钟，第一清洁猪肠清楚，再加入玉米淀粉，盐和少许醋，用手搓洗四，五分钟，然后翻过来，然后擦洗猪大肠几分钟，用清水终于玉米淀粉和盐就可以用清水冲洗干净。

Answer 3

用面粉和盐，把大肠放到盆里，加入面粉和盐并加入少于水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。如果没有面粉，炒菜用的生粉也行，再没有，那就直接用食盐即可。此步骤可重复一遍，也可以再用料酒或是白醋加少许水，搓洗一遍，最后冲干净即可。但个人觉得大肠的异味洗干净就行，过分的把大肠里的油去掉的话吃起来就没什么意思了还不如买小肠好了。本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

把里面翻过来。用盐搓。

Answer 5

翻过来用盐搓洗