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炒一个菜用多少味精合适
如题所述
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推荐答案 2016-11-11
味精少吃点比较好
特别是小孩子
尽量少吃点吃
平时放7-8粒吧
味精多放点菜的味道会鲜一些
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2016-11-11
菜肴超过90度放味精时会产生致癌物。味精少吃为好。我炒菜很少用味精
相似回答
25人的大锅菜
用多少味精合适
?
答:
5毫克
。有很多人喜欢在炒菜时,放入适量的味精调味,这样菜的口感会有所提升,但是需要注意味精的量,一般一道菜中放入的味精不宜超过5毫克,也就是相当于10粒散装味精的重量,如果味精颗粒比较大的话,需要相对应的减少味精食用量,另外,味精不宜直接生吃,最好煮熟后食用。
在家里
炒一
盘菜盐和
味精
比例
多少
答:
有的菜不需要放味精,但是盐是必须的,对于一盘菜,
如果是250克,大概需要放5克盐,1克味精
,味精可以提鲜,但是不可以多放,多放对人身体不好。味精的禁忌:1.放醋的菜不能放味精 酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越...
厨师炒菜时盐和
味精
鸡精糖的比例是
多少
才好吃?
答:
炒菜时盐、味精、鸡精和糖的比例为1:0.5:1:0.2
。相关拓展:1、味精和鸡精尽量不要重复用,因为成分有重叠,容易造成过量;2、同时这两种都不易摄入过多;3、炒菜加盐主要是为了调味,糖除了调味还可以用于提鲜,炒菜刚下锅时放少许糖不会影响菜的口味,会起到提鲜的作用;4、盐根据口味适量放...
炒菜放一勺味精多
吗
答:
多。
炒菜放一勺味精多
。味精的主要成分是谷氨酸钠,还含有少量的水分、脂肪、铁、糖、磷等物质。炒菜的时候放最多三分之一勺就可以入味了。
炒菜盐
味精
比例是
多少
答:
普通盘子(一张半光碟大小左右)一盘菜的放盐量大约是一粒蚕豆皮的容量那么多的盐,放盐可以少,淡了再趁热加,但是咸了就不好办了。味精不是必需放的,主要是看个人口味,有人不喜欢味精,因为人工增鲜剂会让菜本身的原味被盖掉。如果口味重,觉得不放
味精菜
的鲜味不够就放,少的放几粒也可以,...
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