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正宗川菜干煸肥肠的做法是什么呢?
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推荐答案 2020-10-24
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干煸肥肠的做法
川菜
答:
1、把熟肥肠洗净用开水煮10分钟捞起切段,姜切末,辣皮子泡软洗净切末。2、蒜苗洗净切段
。3、热锅凉油加肥肠煸炒一会炒干水分。4、加姜辣皮子花粒小火煸炒。5、煸炒到肥肠表皮微卷发黄。6、加料酒豆瓣酱一起翻炒均匀。7、加味级鲜,蒜苗,鸡精翻炒均匀出锅。8、干煸肥肠的成品图。
干煸肥肠正宗做法
视频时间 00:40
正宗的四川菜
:
干煸肥肠
怎么做?我自己做的肥肠很干,很绵
答:
制作步骤:1、所有的食材准备好 2、烧开一锅水,将处理好的猪肠放进去,加老抽、生抽、水,料酒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖,卤煮一个小时左右 3、将卤好的
肥肠
切块,洋葱切片 4、肥肠放入锅中,不加油小火
干煸
,待肥肠块表皮微微变卷发黄并且出油,盛出待用 5、油锅烧热,放入...
川菜干煸肥肠的做法
答:
川菜干煸肥肠的做法
1 原料: 肥肠、姜、葱、干辣椒。制作:1、肥肠洗净后加水煮熟,八成熟就起锅晾冷,切段。2、锅烧热后不放油,把切好的肥肠下锅,炒出肥肠中的油,不要 炒的太干,起锅待用。3、将葱、姜、蒜、干辣椒放入油中,爆炒片刻,加入煸好的肥肠翻炒即可。川菜干煸肥肠的'做法2...
正宗川菜干煸肥肠的做法是什么呢?
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