猪大肠怎么做好吃 百度网盘用不用焯水？

Question

如题所述

Answer 1

主料：猪大肠、尖椒、植物油、酱油、料酒、葱、姜、泡红椒、胡萝卜。

做法：

1、将猪大肠清洗干净；

2、高压锅里放适量的清水，放入葱段、姜片、放入一大勺料酒、放一大勺酱油，放入猪大肠，盖盖，上气后15分钟；

3、捞出猪大肠，汤汁倒掉，放凉后的猪大肠切小段；

4、尖椒洗净、去籽，切成小块，泡红椒切圈，准备少许的胡萝卜片；

5、炒锅入油，肉热放葱花爆出香味，放入尖椒翻炒；

6、放入大肠翻炒，翻炒均匀后放入一勺酱油，翻炒均匀即可盛出。

7、出锅撒上葱末即可。