生菜虾松怎么做才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

宴客时常会出现的一道菜~生菜虾松，看似复杂的工序，其实是在备料的部份；炒香洋葱.辛香料放入虾仁丁，再用美极鲜味露调味一下，可口美味的生菜虾松在家也可以轻松上菜喔!!

材料

虾仁200g荸荠6颗姜末1片蒜末2瓣青葱末1支洋葱1/2颗香油少许美生菜4片油条半条盐巴少许美极鲜味露1匙米酒1匙胡椒少许蛋白1/4颗太白粉1匙油少许

做法

1

虾仁先用刀背轻拍 再剁小丁



2

取一容器放虾仁丁加腌料抓一下

3

炸虾仁丁~油锅温度约180 炸10秒就可起锅



4

美生菜先泡冰水备用



5

备料~荸荠.洋葱切丁 姜.蒜.葱切末 油条切小块去炸一下或进烤箱200度烤5分钟



6

先炒香洋葱



7

接着加姜末.蒜末.荸荠略炒一下 加美极鲜味露调味



8

倒入炸过的虾仁丁及青葱末 大火快炒 起锅前下少许盐巴.胡椒.香油 就好了



9

组装~美生菜沥干水份 虾松放进来 油条捏碎撒上来 可口美味的生菜虾松就完成了!!

Answer 2

材料

主料：大虾10-15只；
辅料：荸荠（或藕）2-3个、芹菜小半根、圆生菜叶适量、油条（可用买脆片代替）随意、姜末1小匙、蒜末1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、料酒1大匙、香油1小匙

生菜虾松

1

大虾处理干净,只取虾仁,切成小丁,还要准备出藕丁,芹菜粒,姜蒜末,最后还需要切一点
油条丁,也可以用麦脆片来代替.



请点击输入图片描述

2

油烧热后先爆香姜末和蒜末,再下入虾丁,藕丁,芹菜粒炒熟,接着加入盐, 白胡椒粉,料酒,香油炒匀就可以盛盘了,最后撒上掰碎的麦脆片,用生菜叶包着吃.



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3

附赠蔬果羹做法：
苹果+红薯
1.苹果，红薯切小块，小奶锅里倒入适量清水，再放入苹果和红薯进去煮。
2.煮软后，连同汤汁一起倒入搅拌机，打成糊糊，味道很好，宝宝很喜欢。稀稠适度最好吃。



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Answer 3

前言
这个是美食情书为宝宝准备的，所以用量可能会少一点~
所以，大家自己做的时候要注意用量哦^^

皮埃斯：这个是和那个月亮虾饼一套的哦~一虾两吃^^

材料
主料：大虾10-15只；
辅料：荸荠（或藕）2-3个、芹菜小半根、圆生菜叶适量、油条（可用买脆片代替）随意、姜末1小匙、蒜末1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、料酒1大匙、香油1小匙
生菜虾松
1
大虾处理干净,只取虾仁,切成小丁,还要准备出藕丁,芹菜粒,姜蒜末,最后还需要切一点
油条丁,也可以用麦脆片来代替.

2
油烧热后先爆香姜末和蒜末,再下入虾丁,藕丁,芹菜粒炒熟,接着加入盐, 白胡椒粉,料酒,香油炒匀就可以盛盘了,最后撒上掰碎的麦脆片,用生菜叶包着吃.

3
附赠蔬果羹做法：
苹果+红薯
1.苹果，红薯切小块，小奶锅里倒入适量清水，再放入苹果和红薯进去煮。
2.煮软后，连同汤汁一起倒入搅拌机，打成糊糊，味道很好，宝宝很喜欢。稀稠适度最好吃。本回答被提问者采纳

Answer 4

1
先将生菜洗净沥干，叶片剪成圆形备用。虾仁洗净后用腌料腌约十几分钟，然后切丁备用。西洋芹跟洋葱亦切成小丁。

2
将豆皮切碎，放入烤箱烤酥（低温烤几分钟）。松子用干锅炒香或跟豆皮一起放入烤箱烤（松子须注意别烤焦了）。

3
热锅后加少许油，先下洋葱炒香，再加入西洋芹，加适量的盐跟白胡椒调味，最后再加上虾仁拌炒。


4
食材炒好后尽量滤掉汤汁，加上烤酥的豆皮，即可盛盘。


5
最后在虾松上放几颗松子，可增加香气与口感。

Answer 5

1/2小匙 盐 麻油,胡椒粉 1/2小匙 调味料: 盐,生抽 1/2小匙 少许胡椒粉 生菜虾松的做法 虾仁加入腌料拌匀。 烧热油,放入鸡蛋炒散,放入虾炒至熟。 加入其余