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寿司是用糯米还是白米做出来的啊?
如题所述
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推荐答案 2014-10-30
一般就是东北香米焖成米饭进行制作,适当加入糯米可增加饭的黏稠度,进而在寿司成卷时容易些,其实普通米饭热时加工就能完美完成,如喜欢糯米口感制米饭时加入量最大不超1/3,否则黏度大米饭擀不开反倒影响制作和外观
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还是糯米?
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做寿司
用大米
还是糯米?
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寿司使用的
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