莲藕丸子汤是一道营养丰富的汤品,下面是制作莲藕丸子汤的做法:
所需材料:
1.鲜莲藕 1根
2.鲜猪肉馅 150克
3.姜片 2片
4.葱段 2段
5.盐 适量
6.料酒 适量
7.鸡精 适量
8.清水 适量
做法步骤:
1.将鲜莲藕洗净去皮,切成块状备用。
2.将鲜猪肉馅放入碗中,加入适量盐、料酒和鸡精,搅拌均匀。
3.将莲藕块放入搅拌机中,搅打成莲藕泥。
4.将莲藕泥加入猪肉馅中,再次搅拌均匀。
5.用手将肉馅搓成丸子形状,备用。
6.将适量清水倒入煲中,加入姜片和葱段,煮沸。
7.将肉丸子放入煲中,煮熟。
8.最后加入适量的盐和鸡精,根据个人口味进行调整。
9.最后撒上葱花,即可享用。
这样一道美味的莲藕丸子汤就制作完成了。这道汤品味道鲜美,汤汁清淡而不失营养,适合全家人一起享用。
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