鸡煲什么汤好吃又营养?

如题所述

鸡煲椰子汤好喝又营养。
鸡煲是我们家经常吃的一种火锅,主要就是喝鸡汤,鸡汤,营养丰富,还能预防感冒等,我们家的两宝都超级喜欢吃,特别是大宝,就爱吃这个。1.鸡切成小块,用盐腌一个小时左右,其他食材切成块状或者片状2.锅烧5成热,放入油,同时加入姜片,爆香3.陆续加入蒜,葱白,小洋葱,继续爆香4.倒入鸡,大火爆炒,去生后加入香菇5.加入生抽,老抽,柱侯酱,料酒,继续翻炒6.加入青红椒,炒7.盖上盖子,闷10到15分钟8.大火收汁,拿一只干净的砂锅,开火干烧,准备盛鸡9.砂锅烧热,汁水收得差不多了,就把鸡盛进砂锅中,撒上新鲜的香菜,搞定。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-01-21

一、鸡炖什么好吃又有营养

1.香菇

相信东北的小伙伴对小鸡炖蘑菇这道菜一定不陌生吧,那么这个问题的答案排在第一位的一定是非香菇莫属。但是要注意这里是香菇,不是蘑菇。因为香菇是一个含高蛋白及多种维生素的菌类,和鸡搭配着炖起来其汤的营养价值更是高。

2.山药

山药中含有丰富的酶类,与鸡一起炖可以帮助我们更好地消化和吸收鸡本身的营养,所以山药炖鸡汤是具有润肠胃、助消化的作用的,同时它还有美容养颜的功效,所以爱美的小姐姐不妨试试喝点山药炖鸡汤。

二、喝鸡汤的好处

1.抵御寒冷

在寒冷的冬天,如果喝上一碗热乎乎的鸡汤,全身上下就会变得暖暖的,来抵御寒冷。

2.增强抵抗力

炖鸡汤是一个很长的过程,一定要长时间的炖才能炖出最美味、营养价值最高的鸡汤,并且这样炖出来的鸡肉是非常鲜嫩的,这种鲜嫩的鸡肉含有丰富的营养,还可以增强人的抵抗力。

3.滋补身体

鸡汤中汤和肉的营养价值都非常高,特别是蛋白质含量非常丰富,这其中的营养物质可以很好地为身体补充营养。

4.补肾

鸡汤中含有丰富的维生素B,有很好的补肾作用。

鸡肉本身就是一种营养很丰富的食材,但是如果把鸡肉和其他食材搭配起来炖,其美味程度和营养价值可能会更好的发挥出来

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第2个回答  2022-03-26
1、鸡和香菇炖最有营养。

2、香菇鸡汤食材准备:鸡1只,香菇3朵,姜3片,米酒、盐各少专许。

3、香菇洗净(或泡软)、去蒂头,鸡先用热水烫过。

4、汤锅装入约八分满的水并煮开,放入准备好鸡、香菇及姜片。

5、待汤汁滚沸后捞除浮渣,再以小火炖煮30分钟,调味之后淋上米酒即可食用。

6、香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

7、香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等症。

8、延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
第3个回答  2022-03-31
鸡可以煲玉米汤,非常的好吃,也非常的有营养,因为玉米含有比较多的膳食纤维助消化
第4个回答  2022-06-17
你好,我觉得鸡可以跟山药炖,山药中含有丰富的酶类,与鸡一起炖可以帮助我们更好地消化和吸收鸡本身的营养,所以山药炖鸡汤是具有润肠胃、助消化的作用的。可以试一试。
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