5色糯米是用糯米做成的，而糯米的五种颜色分别是用紫蓝草做的紫色、飘香树和南烛的叶子做的黑色、密蒙花做的黄色、落葵做的红色以及糯米本身的白色制成的。因此5色糯米本身只用了糯米作为食材，但是在颜色上边用了其他的植物染成了四种颜色再加上糯米本身的白色就制成了我们所说的5色糯米饭。以上就是关于问题“5色糯米饭是用哪五种食材”的解答，接下来是关于5色糯米的知识补充，有兴趣的观众可以继续观看。
关于5色糯米的知识补充
1、5色糯米的颜色：5色糯米的颜色都是浸泡过各种植物的汁液后上色的，因此5色糯米各种颜色的糯米饭也需要分别制作。
2、部分商家：有的商家为了图方便，他们在染料方面可能不会选择用植物的汁液，而会选择专门的食物用染料，虽然说食物用的染料对身体也不会有什么危害，但是也少了植物本身独有的香气。
3、传统小吃：5色糯米饭是布依族以及壮族的传统小吃，每到农历三月三或是清明节期间，就是布依族与壮族人民大规模制作5色糯米饭的时间。
4、颜色与颜色的数量：5色糯米发展到现在，其实5色糯米的颜色与颜色数量也可以作出灵活地改变。颜色可以不仅仅是紫、黑、红、黄、白，也可以有其他的颜色，颜色数量也可以不仅仅是5种，也可以随着制作者手上有的食材灵活改变。
五色糯米饭是什么民族的
五色糯米饭是布依族以及壮族的传统小吃，每到农历三月三或是清明节期间，就是布依族与壮族人民大规模制作五色糯米饭的时间。以上就是关于问题“5色糯米饭是用哪五种食材”以及“五色糯米饭是什么民族的”的解答。