五色糯米饭是什么民族的5色糯米饭是用哪五种食材

Question

如题所述

Answer 1

5色糯米饭是什么民族的
五色糯米饭是布依族和壮族的传统小吃。在农历三月三或清明节期间，布依族和壮族人民会大规模制作这种五色糯米饭。
5色糯米饭是用哪五种食材
五色糯米的颜色是通过浸泡不同植物的汁液来实现的。这些颜色包括：
1. 紫蓝草制作的紫色。
2. 飘香树和南烛叶制作的黑色。
3. 密蒙花制作的黄色。
4. 落葵制作的红色。
5. 糯米本身的白色。
因此，五色糯米饭实际上只使用了糯米作为主要食材，但其颜色是通过其他植物染成的，加上糯米本身的白色，形成了我们所知的五色糯米饭。