第1个回答 2020-10-07
松花蛋在日常可能经常吃，比如在吃饭的时候，可能和豆腐一期拌着吃。不过女性在生育以后，处于喂奶阶段，就不敢随便吃松花蛋，怕对身体健康，或者是胎儿，有不好的影响。那么，哺乳期能不能吃松花蛋？
首先，女性如果是在哺乳期，那么最好还是不要吃松花蛋。因为松花蛋是通过强碱的作用，进行加工制作，加工之后，里面铅元素，可能会比较多，若是哺乳期的女性吃了，不仅影响到自身的健康，还会通过奶水，影响到吃奶的宝宝，让宝宝的大脑，以及神经，出现发育不好的情况。
其次，女性若是在哺乳期里面，吃东西还是要注意，尽量不要吃一些加工过的食物，里面可能有一些有害的成分，会影响到哺乳期女性身体恢复，以及吃奶宝宝的健康。在哺乳期的时候，女性要注意，尽量吃的清淡一些，可以多喝一些汤类，好消化和吸收，里面营养还比较足，特别是可以喝一些鲫鱼汤、排骨汤，或者是猪蹄汤，不仅营养丰富，还能够起到下奶的作用。
另外，女性在哺乳期的时候，也要注意，不要吃一些比较凉的食物，这个时候吃了之后，不仅会刺激自身的肠胃，也会通过奶水，让吃奶宝宝发生拉肚的情况。哺乳期女性，也不能吃一些刺激，或者油腻的食物，同样对于自身以及宝宝的健康，都没有好处。
第2个回答 2020-10-07
哺乳期能不能吃皮蛋
皮蛋是我国常见的蛋加工食品，常用语熬粥，皮蛋瘦肉粥香浓可口，是不少朋友早餐首选。皮蛋也可用作凉拌，口感独特，很多人都喜欢。但作为一种加工食品，皮蛋并非一种健康食材，近年来更常有皮蛋含铅的说法，一般不建议哺乳期妈妈进食。
皮蛋之所以有特殊风味，是因为经过强碱作用后，其原有的硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨，再加上浸渍液中配料的气味，就产生了皮蛋特有的味道。皮蛋的颜色则是因蛋白质在强碱作用下，蛋白部分会呈现红褐或黑褐色，蛋黄则呈现墨绿或澄红色。
正是由于皮蛋中含有有害成分，未免这些成分进入母乳影响母乳质量，甚至被宝宝吸收，建议哺乳期妈妈最好不要吃皮蛋。哺乳期的饮食以清淡为宜，少吃辛、辣、酸、冷、热性食物，保持营养均衡，萦素搭配得当，不要挑食，不要吃没营养的垃圾食品。
哺乳期吃皮蛋的危害
1、使人体摄入过量铅：皮蛋富含铁质、必需氨基酸、维生素E等营养物质。但皮蛋在制作过程中会有一些有害成分的添加，如氧化铅、硫酸铜等，如果经常食用皮蛋，有可能会引起铅中毒。
2、影响人体钙质吸收。铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成哺乳期妈妈缺钙，对乳汁也有影响
3、影响宝宝健康。妈妈进食了皮蛋后，其中的铅成分可能会通过乳汁输送给宝宝。皮蛋中的铅被宝宝吸收后，会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失，会出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等。
所以，为了妈妈的健康和宝宝的健康发育，哺乳期妈妈应该不吃皮蛋。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-10-07
哺乳期最好不要吃皮蛋。大家应该清楚，皮蛋是一种腌制过导致蛋白质变性的蛋类，本身食用皮蛋就是对身体没什么好处的，更何况哺乳期间，妈妈食用的食物都很容易通过乳汁让宝宝吸收到，因此哺乳期不要食用皮蛋。下面我们一起来了解下皮蛋是怎样来的 。
皮蛋是中国独特的蛋加工品，也是一种碱性食品。腌制皮蛋所需的材料有盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。皮蛋之所以有特殊风味，是因为经过强碱作用后，原本具有的含硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨，再加上浸渍液中配料的气味，就产生特有的味道了。而皮蛋的颜色则是因蛋白质在强碱作用下，蛋白部分会呈现红褐或黑褐色，蛋黄则呈现墨绿或澄红色。
总的来说，皮蛋其实就是经过一场化学反应造成的：皮蛋的主要化学成分是另一种蛋白质，它含有硫。日子久了，蛋黄也会分解变成氨基酸，并且放出我们平时所说的臭鸡蛋气味的气体——硫化氢。蛋黄本身含有许多矿物质，硫化氢能与这些矿物质反应生成硫化物。所以蛋黄呈青黑色就是产生了这些硫化物。这些硫化物大都极难溶于水，所以它们并不被人体吸收。另外，因为松花蛋的蛋黄中有很多蛋白质分解变成了氨基酸，所以皮蛋的蛋黄吃起来比普通鸡蛋的蛋黄鲜得多。皮蛋虽然营养丰富，味道鲜美，但是其碱性过大，故不宜多吃。建议：在食用皮蛋时，加点点陈醋，醋能杀菌，又能中和松花蛋的一部分碱性，吃起来也更有味。但是由于皮蛋含有多种化学物质，因此不建议孕妇或哺乳期妈妈食用。