零失败卤牛肉

Question

如题所述

Answer 1

卤牛肉

食材：牛腱子1kg、五香料、葱、姜
步骤：
1、准备调料：干辣椒、香叶、桂皮、八角、姜片、一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、少许冰糖；
2、牛腱子冷水下锅加料酒、姜片、葱段焯水；
3、清水洗好后放入快锅内，加入提前准备好的调料，盖好盖子，等压力阀出现两条杠后等待15-20分钟即可。