蛋糕底（巧克力饼干碎）怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

蛋糕底（巧克力饼干碎）

主料

   

低筋面粉230g    ç³–粉50g    

黄油120g    é¸¡è›‹2个    

可可粉14g    

辅料

        

泡打粉2.5g    ç›2g    

蛋糕底（巧克力饼干碎）的做法步骤

1. é»„油软化，打散。

2. åŠ å…¥ç³–分，继续打。然后分几次加入蛋液，打匀。

3. åˆ†å‡ æ¬¡åŠ å…¥ä½Žç²‰ï¼Œä¸»è¦æ˜¯æ‹ŒåŒ€ã€‚

4. æŠŠå¯å¯ç²‰å•Šï¼Œæ³¡æ‰“粉啊什么的全加进去。

5. åŠžå¥½æ˜¯è¿™æ ·çš„，因为反正是要压碎的，我用保鲜膜盖着在烤盘上压平。

6. ä¿é²œè†œè£¹åœ¨æ“€é¢æ–上也行，总之摊平，均匀就好。

7. 180度上下火预热，烤20-30分钟，自家烤箱自己掌握。

8. çƒ¤å‡ºæ¥å’¯ï¼Œåƒäº†ä¸€ç‚¹è¿˜æ˜¯è›®è„†çš„，而且容易捏碎。

9. å¸æ²¹çº¸æ‹Žæ‹Žå°±è£‚开咯，凉了放保鲜袋里就可以捏了，很容易就碎了。