你好，
呷哺呷哺的麻酱可以自制，方法如下：
材料：
芝麻酱、韭菜花、酱豆腐和汤、
甜面酱、鸡精、盐
步骤：
1，把芝麻酱放在一个稍大点碗里，一般两三个人吃，我就用3大勺芝麻酱。
2，往芝麻酱里面加凉水，饮水机的常温水就行，水大概有芝麻酱两倍那么多就行，要是买的散装芝麻酱会比较稀，就要少放点水，一开始不要放太多，太稠可以一点一点加水的。把芝麻酱和水调匀，比在呷哺呷哺吃的那种稍稠些就好了。
3，加一块酱豆腐，和一些酱豆腐汤，王致和那种大块红色的，还有韭菜花和甜面酱，这都根据自己喜好放多少，再调匀。
4，把一小勺鸡精用一点点温水调开，放到芝麻酱里，调匀。最后尝尝咸淡再加盐调匀就好了。