呷扑的麻酱是怎么调的

如题所述

第1个回答  2010-05-02
原材料:芝麻酱、韭菜花、酱豆腐和汤、甜面酱、鸡精、盐

步骤:
1,把芝麻酱放在一个稍大点碗里

2,往芝麻酱里面加凉水,饮水机的常温水就行,水大概有芝麻酱两倍那么多就行,要是买的散装芝麻酱会比较稀,就要少放点水,一开始不要放太多,太稠可以一点一点加水,把芝麻酱和水调匀,比在呷哺呷哺吃的那种稍稠些就好了。

3,加一块酱豆腐,和一些酱豆腐汤,王致和那种大块红色的,还有韭菜花和甜面酱,这都根据自己喜好放多少。调匀。

4,把一小勺鸡精用一点点温水调开,放到芝麻酱里,调匀。最后尝尝咸淡再加盐和辣椒油调匀就好了。本回答被提问者采纳
相似回答