高分悬赏！~呷哺呷哺的麻酱小料配方和配比例！
喜欢呷哺麻酱的味道，在家弄了半天也不太对味，请哪位私下传授下，我的邮箱是[email protected]
或者QQ16397706，100分奉上，一定要告诉我配方及比例，要不出不来丫~
嘻嘻！
成功后补分啊~
调的稍微稠一点儿的麻酱，
放入酱豆腐块，就王致和的那种红红的酱豆腐就好，
然后放入韭菜花和甜面酱，适量就好，
加点儿耗油，调匀。尝尝咸淡，根据个人口味再适当加点儿盐。
注意的是麻酱不要调的太稀，否则影响最后的成型，没有呷哺的那么稠了就
放入酱豆腐块，就王致和的那种红红的酱豆腐就好，
然后放入韭菜花和甜面酱，适量就好，
加点儿耗油，调匀。尝尝咸淡，根据个人口味再适当加点儿盐。
注意的是麻酱不要调的太稀，否则影响最后的成型，没有呷哺的那么稠了就
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-09-01
呷哺的麻酱里的 酱有个很重要的成分就是 花生酱 你补放花生酱 一辈子调不出来 我就说这么多 其他的就不说了
第2个回答 2009-03-27
我也爱吃他们的麻酱小料，我只知道他们的麻酱不像咱们买回来就吃，而是用糖熬出来的，就是放火上边熬麻酱边加糖，你试试吧
第3个回答 2018-07-29
你花100万还差不多
第4个回答 2009-03-29
你用一百分换能得到几千万美元投资的口味？？？太简单了些吧！！！
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