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卤肉卷饼饼皮做法
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推荐答案 2018-05-12
主料面粉适量ml猪肉300g辅料白菜150g豆腐串2个千张1张
步骤
卤肉卷饼的做法步骤11.盆中放入面粉,少许盐。加水和成软面团
卤肉卷饼的做法步骤22.感成面片小火煎至
卤肉卷饼的做法步骤33.卤好的肉,豆腐串,千张切碎备用
卤肉卷饼的做法步骤44.锅中放油下入青椒,白菜加盐炒熟
卤肉卷饼的做法步骤5
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做法
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好吃
答:
发酵好的面团取出,揉搓排气。将面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子。用擀面杖将小剂子擀成薄
饼皮
。五、包
卷饼
取一张饼皮,在中间放上一勺
卤肉
馅。将饼皮左右对折,压紧边缘。从一端开始卷起,卷成卷饼。六、煎制卷饼 热锅倒油,放入卷饼煎至两面金黄酥脆。捞出卷饼沥干油,即可享用。贴心小技巧...
山东
卤肉卷饼
的
做法
和配方?
答:
1、面粉的配比:面粉900克、淀粉100克、鸡蛋3个、泡多源10克、食盐20克。
卤肉卷饼面皮
制作工艺配方:面粉900克、淀粉100克、鸡蛋3个、泡多源10克、食盐20克。工艺:将所有配料干拌均匀,再加入开水500克搅拌均匀,和成面团,醒发20-30分钟,然后揪成小剂子,擀成面饼,烙熟即可。 注:根据天气的冷热和...
卤肉保存
卷饼皮做法
简单
卤肉卷饼
皮的做法及其保存方法
答:
1、卤肉卷饼皮的做法:面粉加开水,拌成柳絮状。加适量冷水合成面团,再加玉米油,搓成光滑面团,并醒面半小时
。分成两份,分别压扁,取一块的一面刷上薄油。将另一块贴到刷油面上,擀薄,大概2MM左右。平底锅刷薄油,放下面饼,小火烙熟一面,再翻面烙熟,卤肉卷的面饼部分就完成了。2、保存...
卤肉卷饼
制作
答:
卤肉
卷/功夫
卷饼
一、饼的配方配比:一斤面粉、酵母2克、泡打粉2克 、白糖10克、食用油50克、温水250-260克。饼的制作:把以上所有料放一起和成光滑的面团,用商用的压饼机压成薄的
饼皮
即可,压出来就熟了。如果是在家自己做就要自己擀成面皮,在铁板上摊熟。二、甜酱配方:番茄酱20克甜面酱40克糖...
卤肉卷的
做法
卤肉卷饼皮怎么做
答:
卤肉
卷的
饼皮怎么做
1.面粉加开水,拌成柳絮状。2.加适量冷水合成面团,再加玉米油,搓成光滑面团,并醒面半小时。3.分成两份,分别压扁,取一块的一面刷上薄油。4.将另一块贴到刷油面上,擀薄,大概2MM左右。5.平底锅刷薄油,放下面饼,小火烙熟一面,再翻面烙熟,卤肉卷的面饼部分就...
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