生的猪肚猪肠子怎么煮

Question

如题所述

Answer 1

生的猪肚猪肠子在煮之前千万要清洗干净，可用碱，醋，小苏打，盐反复挫洗，去掉异味才能好吃。煮之前还是焯水，水里加醋少许，小苏打，焯水后用温水过一下，。再起锅烧水，加葱姜，大料，花椒，料酒，香叶，桂皮，下肠肚煮至能扎透捞出即可。

Answer 2

生的猪肚猪肠子怎么煮比较好吃？只要进你干净之后先下锅焯水十分钟抄水之后再把猪肚猪肠子捞出重新下锅掺水然后大火闷炖一吃到猪肠猪肚煮熟之后捞出晾干这个可以切成片。我在切成小块。凉拌这样非常好吃。