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怎样煮猪肠子和猪肚子
猪大肠
小肠
猪肚
要
煮
多长时间 猪大肠小肠猪肚要煮多久
答:
1、一般10-20分钟
。2、要想猪大肠煮更烂些,
煮之前先用水泡的时间长一些,并且要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时
,包酥烂。3、如果用老汤更快,没有老汤加一两勺荤油也行。4、或者先用清水放在锅里煮20分钟,然后捞出,用少量的油和葱姜爆炒一下,然后放入水煮开,再用中火...
猪肠和猪肚
在一起
怎么煮
好吃
答:
1、清洗干净
猪大肠和猪肚
,在清洗过程中多加一步浸泡,但是在浸泡时最好把肠衣翻过来,然后在撕下里面的油和杂物,这样煮出的猪大肠就不会出现缩小的现象。2、然后焯水,焯水是
煮猪大肠
、猪肚的一步重要环节,焯水到八成熟即可,焯水的时候可以加一点醋,减轻一点内脏的腥味,到时候吃起来就不会觉得...
猪肠子怎么煮
怎么煮猪肠子
答:
2、焯水也是煮猪大肠环节中非常主要的一步
,将猪大肠焯水到八成熟即可,焯水的时候最好是加一些醋,这样可以减少猪大肠的腥味。清洗好猪大肠后,将猪大肠切块,这样可以让猪大肠更好的吸收水分。3、清理猪大肠的时候,要想猪大肠没有臭味,不能只用盐来清洗,可以配合淀粉、淘米水、醋来进行清洗,这样...
猪小肠怎么煮
好吃(猪小肠怎么煮好吃
猪肠子怎么煮
)
答:
1、卤
猪小肠
首先备好原料:猪小肠、生抽、料酒、啤酒、冰糖、盐、蒜瓣、姜、八角、干辣椒、花椒、草果。2、猪小肠用盐反复搓洗三四次,借助筷子把小肠翻过来搓洗干净。3、起锅做水,把猪小肠在开水里焯一下,去杂味。4、把焯过水的猪小肠捞起,用剪刀剪成10公分段后在反复冲洗干净。5、把大锅备...
怎样煮
生猪
肠子
好吃又简单
答:
1. 准备工作:将生猪
肠子
清洗干净,剪成长度适中的段落,用姜片和大葱煮水焯烫,去腥味。然后用盐水浸泡30分钟,再用清水冲洗2-3次。2.
煮炖
:将清洗好的生猪肠子放入锅中,加入足够的水,加入适量的料酒,煮至水开后再
炖煮
30分钟,去除腥味。3. 调味:将煮熟的生猪肠子捞出,放入大碗中。加入...
猪大肠怎样煮
容易煮烂
答:
要使猪大肠煮烂而不缩水,可以采取以下方法:1. 先焯水:在
煮猪大肠
之前,应先将大肠焯水。焯水时需用冷水下锅,这样可以避免大肠因为突然遇热而迅速收缩,导致口感变差。将大肠在冷水中煮至水开,大约3分钟后捞出。2. 控制煮的时间:若煮的时间过长,大肠会收缩变硬。因此,只要将
大肠煮
熟即可捞出...
煮猪肠子
要放什么配料?
答:
答:
猪肠子
的做法及配料:方式一 原材料:猪肠、醋、盐、水、姜蒜、酒 作法:1、将猪肠清洗;2、用醋和少量盐内外擦抹搓揉,去除黏液废弃物。3、浸洗后放进沸水锅中,加葱、姜、酒煮熟,捞起来就可以。方式二 原材料:猪肠1500g、八角适当、盐适量、姜适当、米酒适当、醋适当 流程:1、猪肠用醋...
猪肠子
汤的做法
答:
- 料酒:适量 - 生姜:适量 - 香菜:适量 - 盐:适量 步骤:1. 清洗猪肠子:将猪肠子洗净,去除内脏和杂质。然后用料酒和盐腌制一段时间,去腥味。2.
煮猪肠子
:将猪肠子放入锅中,加入足够的水,加入一些姜片和大葱段,煮沸后继续煮约5-10分钟。然后将煮熟的猪肠子捞出,切成小段备用。3. ...
猪肠子煮
多长时间 猪肠子煮久长时间
答:
1、
猪肠子煮
1.5个小时。2、
猪大肠
洗净后放入锅中,注意猪大肠翻过来清洗的时候,记得翻回去,然后冷水下锅后加入少量的碱和姜、葱段和料酒,碱可以减少猪大肠的韧性,姜、葱段和料酒可以去除猪大肠的腥味,等大火把水烧开后,调成中火慢慢烹煮1.5小时即可。
猪小肠怎么煮
?
答:
一、第一步将
猪小肠
放生粉,盐清洗干净,如下图所示。二、第二步放锅里
煮
开,捞出,切成小块,如下图所示。三、把胡椒、姜、酱油、黄酒、生粉、盐、蚝油都放锅中,开火开始煮,如下图所示。四、需要煮二十分钟以上,猪小肠才会煮熟,如下图所示。五、煮熟后关火,装盘出锅,这样猪小肠就煮好...
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