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排骨存放在冰箱里时要开水里焯一下吗
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其他回答
第1个回答 2016-01-04
可以
第2个回答 2016-01-04
不用,煮的时侯才用,,,
第3个回答 2016-01-04
不用
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相似回答
排骨存放在冰箱里时要开水里焯一下吗
视频时间 00:50
排骨
可以先
焯
水再冻么嘛 排骨能不能先焯水再冷冻呢
答:
1、排骨可以先焯水再冻
。排骨或者各种的肉类焯水后,都可以放进冰箱冷冻保存,这样保存的时间会更久。2、通常新鲜的肉质用保鲜膜密封好后放进冰箱里最多存放3天,但焯过水的排骨放进冰箱冷冻可以保存5天左右。注意,焯过水之后的排骨在冷冻之前必须要密封好,要不很容易流失水分,口感很柴。
生
排骨
留着第二天煮,是否
要焯
水后冷藏?
答:
一种观点认为,
生排骨不需要焯水后才冷藏
。这是因为,虽然排骨的肉表面在焯水后会微熟,可以防止血水的渗透,但在冷藏过程中,水分和冷气可能会进入肉里,导致排骨肉的组织结构发生变化,风干后使得排骨肉变柴,影响口感。另一种观点则认为,生排骨可以在焯水后冷藏。这种做法的目的是为了去除血水,防止在...
买了好多
排骨
是生着放进
冰箱
好还是炖熟了再冷冻好
答:
不洗也可以
,就是下次用的时候,要放到开水里汆一下,漂去血水泡沫。因为:冷冻也叫“制冷”,应用热力学原理,用人工制造低温的方法,冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度,一般都是采用一种临界点高的气体,加压液化,然后再使它汽化吸热,反复进行这个过程,液化时在其他地方放热,汽化时对...
排骨
买回来,是否
需要
洗干净再冰冻起来?还是直接就放冰冻里?
答:
可以清洗干净再冻。不洗也可以,就是下次用
的时候
,要放到
开水里
汆一下,漂去血水泡沫。冷冻也叫“制冷”,是应用热力学原理,用人工制造低温的方法,
冰箱
和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度,一般都是采用一种临界点高的气体,加压液化,然后再使它汽化吸热,反复进行这个过程,液化时在其他地方...
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