香辣入味的排骨怎样做?

如题所述

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推荐答案 2020-09-16

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第1个回答 2020-09-20

排骨是平常家里经常吃的，那么怎样做才能完全入味呢？

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香辣排骨的做法答：1、买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块（炒得时候才能入味老干妈香辣排骨），先把排骨用水冒一下，去掉血水和腥味；2、把用水冒过的排骨捞出来，重新倒入热水小火炖熟，骨肉不分离最佳，否则影响卖相，这次可在炖锅中放入花椒、大料、姜片少许以去除排骨的荤腥味；3、把炖熟的排骨捞出，炒锅烧热放少...

香辣排骨的做法步骤图,香辣排骨怎么做好吃答：准备好排骨，洗净，烧水，水沸后放入排骨，煮出血水，大概两分钟左右，捞起排骨洗净沥水备用。3 热锅冷油，先爆香花椒 4 再放入泡姜和葱蒜，炒出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱炒出油 5 放入排骨 6 加入生抽翻炒一会，上色后加入能没过排骨的水或者高汤，大火烧涨 7 放入桂皮，八果 8 放入少许白糖...

香辣排骨如何做好吃又简单答：1、排骨洗净，加生姜，料酒，适量的清水在电饭煲内，盖上盖，煮大约20分钟。2、煮到7成熟了，还剩一些汤汁在里面。3、锅内放一点油，加入蒜，姜，尖椒，爆香。4、把煮好的排骨，带汤汁一起倒入锅中，焖一下。5、趁焖的时候，调好芡汁(醋，酱油，耗油，水淀粉)备用。6、锅内水快收干时，加入...

香辣排骨怎么做好吃香辣排骨的做法答：1、主料：小排60克、小米辣五个、豆瓣酱一茶匙、老抽一茶匙、鸡粉半茶匙、料酒三茶匙、姜适量、八角两个、花椒适量、蒜瓣适量。2、排骨用清水浸泡出多余的血水。3、下锅焯水捞出备用。4、准备蒜瓣，姜片，花椒，八角，小米辣切圈。5、起油锅倒入底油烧至五成热下姜，八角，花椒爆香。6、下豆瓣酱，...

排骨怎么做才好吃呢?答：香辣酱香排骨【食材】猪排骨500克砍段后洗净沥干，黄记煌香辣汁一包、青蒜段2小段、大蒜3粒、生姜1块。【做法】1、在碗里放入1勺淀粉，再倒入1勺料酒一起搅拌均匀。为了能够让排骨更入味，我们用刀背把每一段排骨都敲打一遍，相当于给排骨上的肉做一次按摩，让肉质松软后就更容易入味了，然后把...

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