烧烤油烟对人体有什么危害

如题所述

推荐答案 2014-10-16

肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里的蛋白质结合后，会产生一种叫苯并芘的致癌物质。人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质就会在体内蓄积，诱发胃癌、肠癌。

同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质———亚硝酸胺。

此外，美国一项权威研究结果显示，过多食用烧烤过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁，影响青少年的视力，严重时会造成眼睛近视。

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其他回答

第1个回答 2014-10-15

听说烧烤肉都是一些坏肉，吃了对身体有害

第2个回答 2014-10-16

损伤人体的呼吸道系统。

第3个回答 2014-10-15

当然有了

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经常做烧烤对人有哪些危害答：烧烤主要是油烟大，长期吸入对人身体有害。研究表明：吸入高浓油烟气可造成肺部类症和组织细胞损伤，肺活量下降；油烟烟气影响人体的细胞免疫、巨噬细胞功能，造成人体免疫功能下降；油烟烟气中存在着能引起基因突变、DNA损伤、染色体损伤等物质，具有潜在的致癌性。

烧烤对身体有什么危害答：烧烤食品中含有烟灰的成分，那是对身体有害的，容易致癌，尤其是食道癌症，比如食管癌胃癌等，深一点说，一份烧烤3包烟，可以知道其中的毒素有多少了，长期吃，久了就会对身体有慢性影响。从食品的安全性角度看来，烧烤类食物可谓“五毒俱全”；其一，如果肉质中间没有充分烤熟，可能残余致病菌；其二，...

长期闻烧烤油烟对人体有危害吗答：油烟中含有硫化物，一氧化碳，一氧化氮和灰尘，对人体危害比较大。硫化物刺激呼吸道粘膜，易引起呼吸道疾病；一氧化碳和一氧化氮易于血红蛋白结合，使人体缺氧而使人浑身无力，头痛，恶心，呕吐，严重的甚至会引起中毒休克一氧化氮俗称笑气，刺激脑神经细胞，使人发狂。

烧烤的烟有什么危害答：这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和致突变性。另外，部分烧烤是用金属签子，甚至还有一些是废弃的自行车辐条改制而成，经多次重复烧烤，非常容易造成金属中毒，尤其是铅中毒。影响青少年视力。据近年美国一项权威研究结果显示，食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁，严重影响青少年...

烧烤的烟对人体有什么危害程度答：长期的吸入烧烤烟的话，人们患上肺病的几率也是很大的，因为很多有毒的物质都吸入肺部了，对于大家的健康造成了很大的伤害。还有烧烤烟也会对于人们的心脏功能造成损伤，长期下去可能有发生心脏病的风险。烧烤过程中产生的众多的有毒的物质，还可以增加人们患癌症的几率，因此烧烤烟的危害性丝毫的不低于人们...

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