您好，很高兴能回答这个问题。其实外卖跟烧烤这两个东西是我们日常生活中经常接触的，外卖是因为方便，烧烤是因为好吃。而我发现一个道理，忍不住觉得刺激舒服的事物一般对人体都是有害的。比如说冷饮、烟酒、游戏等等。
外卖跟烧烤其实偶尔吃一次是无关痛痒的，但是长期吃的话无疑是慢性毒药。烧烤现在一般都是用碳烤的方式，其中可谓是富含烟灰，这种东西容易导致食道癌。而且烧烤使用的食材容易在加工中受到污染或者变质，卫生条件不可能得到保障。
而烧烤师傅生意好的时候，烤没烤熟都不管了，直接拎上来吃了，如果没熟的话很可能有参与病菌的。其实说烧烤是种慢性毒药丝毫不为过，不管是被燃烧的油脂还是焦糊的东西都是极强的致癌物。奉劝大家一句，偶尔吃一顿没问题，千万别迷上烧烤，烧烤一时爽，那啥啥的……
而外卖这个东西也不遑多让，虽然带动了经济发展，还为很多人提供了工作。但是事实表明，外卖只能解一时之需，不可能成为你的长期食物来源。因为外卖的卫生条件可能比烧烤更差，以前被爆出的外卖黑作坊可不是少数。
而且外卖给地沟油钻了很大的空子，食品安全问题极其严重。外卖的泡沫盒等多是回收利用的废旧物，在食物的高温下会产生一种致癌物质。大家如果条件允许，我建议还是自己做饭，或者去正规的饭馆吃饭。
烧烤虽然是传统的烹饪手法之一，但是并不是健康的饮食之道。吃烧烤的时候要注意以下几个问题。
（1）不利于健康/致癌风险上升
烧烤的过程中会产生大量的烟雾，而吸入这些烟雾的危害不亚于吸烟，所以大家在烧烤的过程中，可以选择上风口或者是选择有吸烟设备的餐厅，减少烟雾对人体的危害。肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
（2）烧烤食物对肠胃不利
除了烧烤过程中可能产生一定的有害物质之外，烧烤的过程中会加入孜然，椒盐，辣椒等热性食材，辛辣刺激，不利于肠胃消化，甚至可能会损伤消化道，对健康不利。
（3）烧烤食物容易感染寄生虫
烧烤的过程中，很有可能表面已经焦糊但是内部并没有熟透。对于肉类等生鲜食物中，可能自带的一些致病菌或是寄生虫，并没有被完全消灭。食用后很有可能有罹患寄生虫病的风险。
（4）烧烤食物口味重对肾脏负担大
烧烤食物口味较重，腌制的时候以及入口的蘸料一般含盐量较高，这些食物进入人体之后，会加重肾脏的负担。
（5）长期食用烧烤不利于营养吸收
在肉类等食物被烧烤过程中，发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。且由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。而长期大量食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。
经常吃烧烤外卖对人体的伤害有：
1.减少了蛋白质的利用率，烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。
2.致癌，肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
3.经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡。
4..易感染寄生虫，烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。
5.影响青少年视力，食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁，严重影响青少年的视力，造成视力下降。
希望对您有帮助
望采纳，谢谢！
不少人喜欢吃烤肉，夏天户外吃，冬天室内吃，听到烤肉时油滋滋作响，闻到烟熏味儿，垂涎三尺。不过，烧烤对健康并无好处。
烧烤时，富含蛋白质和脂肪的肉会产生致癌物杂环胺和3，4-苯并芘；富含碳水化合物的馒头、面包或土豆片也会产生丙烯酰胺。常吃烧烤会增加患癌风险，引发其他健康隐患。
细菌污染。有研究发现，无论烧烤店规模如何，食材都有不同程度的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌污染，有的甚至超出国家标准。如果烧烤时间比较短，细菌没有全部杀死，可能引起食物中毒。
营养损失多。烧烤的温度一般达到200℃，与蒸炖煮相比，属于高温烹调，会造成大量维生素A、维生素C以及B族维生素损失。
烟气含有毒物。如果烧烤餐厅排风不好，油烟中的苯、二甲苯等物质被人体大量吸入，会增加呼吸道疾病和癌症风险。
不过，不少人还是喜欢吃烧烤，教你8招健康吃烧烤。
少肉多菜。《中国居民膳食指南》建议，成人每天畜禽肉、鱼虾肉的摄入量分别为40~75克。烧烤时，尽量多点菜少选肉，蔬菜中某些成分能抑制致癌物的活性，减少伤害，可以点韭菜、金针菇、茄子、香菇等蔬菜，或者黄瓜蘸酱、凉拌苦菊等凉菜。
多选瘦肉。研究发现，肉的脂肪含量越高，产生的致癌物越多。脂肪在烧烤过程中变成油滴，滴到炭火上会产生致癌物3，4-苯并芘。烤肉时不妨多选点瘦肉。
主食低油。烧烤店一般都提供烤饼，能量较高，不妨选择玉米、土豆片，或非油炸的馒头片、面包片。
彻底烤熟。除了食材存在细菌污染，也有可能感染寄生虫，一定要彻底烤熟；如果咬一口肉发现还有血丝，那就不要吃了。
去掉烤焦的部分。烤焦的食物致癌物含量更高。研究发现，烤焦的鱼皮中3，4-苯并芘的含量高达53.6~70微克/千克，远高于国际标准中5微克/千克的限量。建议吃烤肉时去掉烤焦的部分，串肉的竹签头往往也被熏得都是灰末，吃之前用纸巾擦干净。
少刷酱。烧烤时，酱料是提香的关键，厨师一般都会刷不少，导致肉含盐量较高。烤前一定要叮嘱少刷酱。
电烤更健康。食材与炭火直接接触时，产生的致癌物更多。电烤产生的致癌物含量远低于炭烤。
选大型烧烤店。无论是食材的品质还是就餐环境，大型烧烤店都比小型烧烤店、露天大排档要好。
为了减少患癌风险，倡导一个健康的饮食习惯，平时最好还是少吃烧烤的食物。
不知从何时兴起了吃烧烤，但我对烧烤是抵触的，可能是和上中学时老师的一堂动植物课有关，课上老师讲到猪肉如果没熟就吃，里边会有寄生虫猪肉绦虫。
牛肉如果没熟就吃，里边的寄生虫更厉害，会侵入到人体的脑部组织，严重影响人体健康。
明火烧烤确实也不是健康饮食，尽管在调料的作用下味道闻起来比较诱人，大家设想如果自己烹调肉制品需要什么样的火候和时间，但烧烤的火候和时间远达不到健康烹饪的要求。另外直接用火烤肉制品还会使肉制品本身产生许多有毒有害的物质。
所以尽量不要吃烧烤肉制品以免影响身体健康。
吃外卖相当于下饭馆，为什么这样说呢，饭馆炒菜油大，糖多，总吃油大糖多的菜对人的血脂，血糖，血粘度都有影响，总吃还会使人发胖。
同时外卖的食品卫生也难以保障。吃外卖食品时间长了就给健康带来了隐患。
所以也建议大家少吃外卖食品。