四川凉糕的做法没有石灰水怎么办

如题所述

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第1个回答 2013-05-13

用牙膏

第2个回答 2011-08-05

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四川凉糕怎么做,求详细的,还有除了石灰水的,可能用其它的嘛,碱可以不...答：可以用食用碱或但水、草木灰、石灰锅里面烧水,水里加少许食用碱,水开后把用水调好的米浆慢慢倒入,一边倒一边搅和,搅成浆糊状.和做豆腐什么的差不多。

四川凉糕的做法 没有石灰水怎么办答：用牙膏

红糖水凉糕的详细做法,还有能不能用啥代替石灰水答：制作方法：1.把挑选干净的机米，用凉水泡上，待能用手将为捻成末时，滗去水，另加进700克水，磨成细浆，过罗待用。2.把石膏用200克水泡上搅挥，再使之沉淀，澄清石膏水待用。3.红糖加入少许凉开水研成汁，放入冰箱内冰凉。4.将2千克清水放铝锅内烧开，把米浆搅匀，冲入开水(慢慢倒)，随冲...

凉糕石灰水比例答：做凉糕不需要石灰水。凉糕是一种起源于四川宜宾的特色小吃，它的味道香甜、口感沙软，有非常好的消夏解暑的效果，很多人平时在家里制作凉糕的时候都是使用市面上可以买到的凉糕粉来制作。凉糕源自四川宜宾近几年在四川各地、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴等地开始风靡起来，由于其采用米浆熬制而成再配上红糖...

四川凉糕怎么做,没有石灰水!到处都买不到!答：以前农村老方法就是烧谷草，然后用水调匀沉淀后的清水做凉糕。

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