怎样煎鱼才不粘锅有什么好方法

如题所述

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第1个回答 2014-05-25

热锅凉油，顾名思义:锅里先放少许油，烧到八成热，再加少许油烧热，。
鱼提前加少许盐腌十分钟。
因为盐会结晶，

第2个回答 2014-05-25

很简单，我经常烧鱼，鱼洗干净后，立一下，把油烧的滚烫，把鱼放到锅里榨一会，先不要翻身，差不多了再翻身，记得火不要调小，要大火哦

第3个回答 2020-01-08

教你如何煎鱼不粘锅

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第4个回答 2020-10-10

青鱼花刀，煎熟，底油，葱姜花椒大料番茄酱白糖，鸡粉精盐十三香。

第5个回答 2014-05-25

多放点油就不会粘

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怎样煎鱼才不粘锅答：这样煎出的鱼也不会粘锅。 4、白糖能使鱼不粘锅。煎鱼时，锅烧热后再倒进油，油热到差不多时加入少量白糖，等白糖色成微黄时，将鱼放入锅内，这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。 5、鱼身抹少量油，下热油锅后改小火，什么鱼都能煎好，焦黄、完整，绝不粘锅。 6、用鲜姜或姜汁在锅底涂...

煎鱼不粘锅的四个方法答：煎鱼不粘锅的四个方法一、煎鱼前先放油,并将油锅稍加转动,使锅内四周都有油,待油烧热后,将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动,这样鱼不会粘锅。二、煎鱼前先在鱼身上涂上裹上一层鸡蛋,然后放入热油锅中煎,这样煎出的鱼也不会粘锅。三、用鲜姜在锅底涂上一层姜汁,然后放油,待油热后,再将鱼放进去...

煎鱼怎样才能不粘锅答：方法一：煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，将锅稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼，就容易使鱼皮粘在锅上。方法二：将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。

用最简单的方法如何煎鱼不粘锅答：煎鱼不粘锅有下面几种方法：方法一：煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，将锅稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼，就容易使鱼皮粘在锅上。方法二：将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，...

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