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    • 山西西红柿鸡蛋炒面的做法

    如题所述

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    推荐答案   2020-09-11

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    其他回答
    第1个回答  2020-09-10

    第2个回答  2020-03-27
    第3个回答  2020-03-21

    第4个回答  2016-10-18

      水烧开，烫西红柿，皮开裂就可以捞出来

      西红柿撕掉皮，切小块。切得越小块，之后越容易成汁。

      葱切小段

      鸡蛋打均匀，加少量盐。打出泡沫

      热油，用筷子划圈炒，更嫩些

      再热油，用葱头爆香，下西红柿，翻炒几下，加水，熬制粘稠，加点盐。下鸡蛋

      西红柿汁倒入煮好的面上，放上葱、香菜，加点陈醋就完工了

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