食材
主料
鲜面条
150g
西红柿
1个
鸡蛋
2个
辅料
葱
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
油
适量
步骤
1.面条煮至8、9成熟。
2.捞出沥干水分后，加一点油拌匀，备用。
3.西红柿切块，葱切末。
4.鸡蛋打散，加少许清水搅拌均匀。
5.锅中热油，将鸡蛋炒成块，盛出备用。
6.锅中加少量油，加一半葱花和十三香炝锅。
7.放入西红柿炒软。
8.放入面条。
9.加适量酱油和糖翻炒均匀。
10.放入鸡蛋，加适量的盐调味。
11.最后加入剩下的葱花，翻炒均匀即可。
小贴士
1、面条煮熟后加适量油拌匀，可以防止面条粘连。
2、蛋液里加少许清水可以使炒出的鸡蛋更嫩。
3、最后加入葱花可以使炒面带有葱香。不喜欢葱味的可以省略。