如何制作鸡蛋卤?答:1,西红柿洗净后,在顶部化个十字刀口,用开水侵泡10分钟后,扒掉西红柿的皮,备用。 2,青椒洗净,蒂去掉,去掉辣椒籽,改刀,切成小辣椒丁。小葱洗净切成葱花,备用。 3,鸡蛋打入碗中,放入1克盐,打成蛋液,备用。 4,西红柿去皮后,改刀切成丁。 5,起油锅,热锅冷油,油温6成热,倒入蛋液,中火翻炒,鸡蛋炒至金黄,炒...
做手擀面怎么做鸡蛋卤好吃?答:家庭做鸡蛋卤最多的是【鸡蛋西红柿卤】。下边是制作方法。 材料:木耳15克,鸡蛋3个,西红柿150克,蕃茄酱20克,生抽10克,姜汁5克,料酒5克,鸡精3克,味精3克,盐15克。 制作步骤: 1,西红柿去皮,切碎。木耳提前泡发,鸡蛋打碎搅拌均匀。家常菜要的就是方便,无厨艺规格要求,只要达到目的,就算完成备料了。 2,热锅凉...