西红柿果冻
材料:准备半斤西红柿、十克琼脂、白糖少许。
做法:
1、把琼脂用温水浸泡至软;
2、把西红柿去皮切块搅打成汁;
3、将琼脂加入清水小火慢慢加热至融化,加入白糖搅拌至黏稠;
4、加入西红柿汁继续搅拌均匀后,把火关掉;
5、倒入果冻模具中放入冰箱冷藏之凝固即可食用。
功效:食用西红柿果冻可以促进肠道蠕动,非常有益于肠胃健康。
草莓果冻
材料:准备十克草莓、三片鱼胶片、白糖适量。
做法:
1、先用手把鱼胶片掰成小块放到水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液;
2、把草莓切成丁;
3、在锅中倒入水煮开,放入草莓丁煮成红汁,然后把里面的草莓渣捞出来;
4、把鱼胶片液缓缓倒入锅里,边倒边搅匀草莓汁,加白糖溶解;
5、把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉,把浮在草莓汁上的浮沫捞去;
6、把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模,盖上模盖,放进冰箱冷藏2-3个小时即可食用。
功效:草莓果冻口味非常好,能够让人的食欲大增,并且能够滋养脾胃,促进消化,适合出现消化不良的人食用。