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如何证明淀粉在酸性条件下完全水解
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推荐答案 2008-09-03
先加过量NaOH,再取少量试液做银镜,最后向剩下的试液里加碘,结合现象,自己判断
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如何证明淀粉在酸性条件下完全水解
答:
要先中和
酸
.再加入碘液.溶液不变蓝则说明
完全水解
怎样
检测
淀粉在酸性条件下
是不是
完全水解
答:
1取少量上层清液置于试管中 2向试管中加入适量淀粉
3若溶液不变蓝则证明已水解完,否则未水解完
。
如何证明淀粉在酸性条件下完全水解
答:
先加过量NaOH,再取少量试液做银镜,最后向剩下的试液里加碘,结合现象,自己判断
怎样
检测
淀粉在酸性条件下
是不是
完全水解
答:
是不是完全水解,既要检验葡萄糖,又要检验淀粉。
要检验葡萄糖,先要加碱中和酸,再加银氨溶液或新制氢氧化铜,加热,观察现象。要检验淀粉
。不需加碱。溶液变蓝,则说明仍有淀粉。
淀粉在酸性条件下水解
答:
因为有机物的分子一般都比较大,
水解
时需要酸或碱作为催化剂,有时也用生物活性酶作为催化剂。
在酸性
水溶液中
淀粉
会水解成麦芽糖、葡萄糖等;蛋白质会水解成氨基酸等分子量比较小的物质。在热水里淀粉颗粒会膨胀,有一部分淀粉溶解在水里,另一部分悬浮在水里,形成胶状淀粉糊。淀粉进入人体后,一部分...
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