有什么方法避免在炒菜时被油烫

如题所述

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推荐答案 2020-04-22

当然有了。你还是厨房新手吧？如果你是老手的话你就会知道，在厨房做事被热油烫伤是常事，要避免的话就得在做菜是多做几个步骤，特别小心一些。比如说，在炒菜时，等锅烧热后把油倒进去，但不要等到油热了再下菜，那样一定被烫伤的！正确的做法是，热锅冷油时就下菜，火也要关小些。如果你还是不放心，可以在油里放些盐再放菜。放菜时可一定要沿着锅边放进去哟。

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第1个回答 2021-01-24

炒菜时怎么防止被油溅到？姑娘想出了这招，真的太赞了

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...看到胳膊上很多伤很心疼,有什么办法可以避免答：我也是厨师，感同身受哈，这个很难避免的，热天更是，搞长袖或者袖套是可以保护，但是又太热，不方便。只能平时自己小心点，没有更好的办法。

做菜时怎么样使锅里面的油烫不到手上答：有以下办法：1手套。2油温低一些 3先放一些东西进去，煸一下，油就不飞溅了.如放点盐进去（其实另有弊端的）4用锅盖子挡一下 5向锅中放食物时，手离开远一些 6其它办法自己生活中去获得吧。

油会烫手怎么解决答：如果被油烫到了最方便实际的办法就是立刻缚牙膏，牙膏成凉性，缚上去就可以了，切记不要包。上面说的用冰块、碱什么的，家里有时候会没有，但牙膏是家家都有的，比较方便实用当时要用凉水冲几分钟才可以。如果已经红肿，起水泡，红肿处可搽酱油或肥皂。酱油可止痛，但不能有效地防止起泡，肥皂液...

炒菜时怎么避免被油烫伤答：方法一：在油里面放点盐可以防止油溅起方法二：热锅冷油。先把锅烧热，再放油。这样锅里没有水分，放油之后一会儿就可以炒菜了，也不会溅起。方法三：此法综合以上二法效果好，就是把要炒的菜先尽量控干，下锅时要一股脑儿全倒下去。如果不怕麻烦的话也可以戴上手套哦 ...

炒菜如何才能不被油烫答：1、将刷洗干净的炒勺先开火热一会，将炒勺里的水珠蒸发掉，避免锅中有水，避免热油澎溅。2、锅热了在倒油，油温5成便放入佐料，炝锅烹香。不要等油温过高，放入葱花、蔬菜，造成温差过大热油飞溅。3、烹炸食品时，应贴边放入。往外夹食物时，应用漏勺接着，以免食物滑落溅起热油伤人。4、炒制...

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