第1个回答 推荐于2018-03-03
新鲜白果需先注意
晾干:白果买回后要放在通风阴凉处,不能晒太阳。
冷藏:白果保鲜的最好办法是冷藏。其中剥掉外壳,将果仁放在冰箱冷冻室里更保鲜。
处理:白果用时需去壳,可生用或蒸或煮熟以后用。
其它做法:
1. 可用湿毛巾或信封将白果包住,放入微波炉小火二三分钟,听到啪啪响,将其爆开就可食用。
2. 取带壳白果一碟,用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用。本回答被网友采纳
第2个回答 2016-06-24
首先买回来需先注意
晾干:白果买回后要放在通风阴凉处,不能晒太阳。
冷藏:白果保鲜的最好办法是冷藏。其中剥掉外壳,将果仁放在冰箱冷冻室里更保鲜。
处理:白果用时需去壳,可生用或蒸或煮熟以后用。
其它做法:
1. 可用湿毛巾或信封将白果包住,放入微波炉小火二三分钟,听到啪啪响,将其爆开就可食用。
2. 取带壳白果一碟,用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用。
第3个回答 2016-07-23
新鲜白果有小毒,处理过的可以食用,炒熟、煮熟等加工,或者制成干品都可以将毒素去除。做汤、熬粥、做菜等等都可以,熟透就可以吃,味道不错,不过即便如此也不要大量食用,白果的毒性会导致腹泻或神经系统的中度,食用时候注意烹调时候熟透,且不大量食用,新鲜生白果最好别吃~
第4个回答 2016-08-02
新鲜白果需先注意
晾干:白果买回后要放在通风阴凉处,不能晒太阳。
冷藏:白果保鲜的最好办法是冷藏。其中剥掉外壳,将果仁放在冰箱冷冻室里更保鲜。
处理:白果用时需去壳,可生用或蒸或煮熟以后用。
其它做法:
1. 可用湿毛巾或信封将白果包住,放入微波炉小火二三分钟,听到啪啪响,将其爆开就可食用。
2. 取带壳白果一碟,用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用。