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鸡蛋煮出来是灰色的
为什么
鸡蛋煮出来
后蛋黄蛋白间有一层
灰色的
东西
答:
为何
鸡蛋煮熟
后,蛋黄外表有一层灰绿色的物质?它对人体有何影响
煎
鸡蛋
时蛋黄上有
灰色
物乍回事
答:
鸡蛋
由于保存不当或者保存时间过久,就会出现类似的问题,鸡蛋表面有灰色,但是这样的情况是出现在生鸡蛋的情况下,一般如果鸡蛋是整个煮好的话,出现青色的情况属于正常,因为氧化或者其他的原因导致。但是如果
是灰色的
就属于接触到了细菌,已经不能吃了 ...
煮熟的鸡蛋
黄上面有一层
灰色的
东西,是什么,怎么形成的
答:
煮
的时间太长了,蛋白里的氨基酸分解出硫化物与蛋黄里的铁相互作用形成硫化铁和硫化亚铁就形成了蛋黄外面那层灰绿的膜,这样的
鸡蛋
口感和营养都不太好了,建议开锅煮8分钟左右就好
灰白色的
鸡蛋是
正常的吗?
答:
不正常
为什么整只
鸡蛋煮熟
后,剥开蛋白,里面的蛋黄外面有一层灰黑色的东西?
答:
鸡蛋
里含量最高的就是蛋白质,而蛋黄中富含铁元素,当硫遇到铁元素形成了硫化亚铁,也就是蛋黄上覆盖的那层“黑膜”。硫化亚铁是一种灰绿色的物质,因此蛋黄就有了一层淡绿色,颜色深一点就会感觉是黑绿色。这层物质是安全的,并不会对人体健康产生什么危害。硫化亚铁本身无毒,不溶于水,不易被...
煮
得时间长的
鸡蛋
,黄外层呈灰蓝色,是什么,有害么?
答:
鸡蛋忌长时间煮 鸡蛋煮着吃,可以较多的保持其营养成分,但煮的时间忌过长。因为
鸡蛋煮的
时间过长,蛋黄表面就会变成
灰
绿色。这是因为蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合为难溶的硫化亚铁所造成的。这种硫化亚铁不容易被人体吸收利用。因而就降低了鸡蛋的营养价值。因此,
煮鸡蛋的
时间忌过长。
水煮鸡蛋
,
煮熟
后蛋黄中间如果有
灰色
类似蛋清有弹性的物质,是正常的鸡蛋...
答:
假的吧,正常的
鸡蛋
里好像没有这些的啊
水煮蛋蛋黄外层的
灰色
物质是什么?
答:
那个
灰色
物质是铁,是因为
煮的
时间过长,最好不要给宝宝吃,大人就没什么了。你去看一下中央电视台少儿频道宝贝一家亲栏目,里面有一节内容是专门 介绍
煮鸡蛋的
,建议去看一下。煮鸡蛋最好是水开后再煮5分钟就可以了。
鹅蛋
煮熟
后发黄正常吗 鹅蛋煮熟了蛋清
是灰色
能吃吗
答:
1 鹅蛋煮熟后发黄正常吗 根据实际情况而定。鹅蛋是家禽生产下的蛋,营养价值以及食用价值比较高,和
鸡蛋
一样鹅蛋的蛋白
煮出来是
白色的,蛋黄煮出来是黄色的,煮出来之后通常鹅蛋的外皮是白色或者米白色的,里面是黄色的,要是出现发黄的情况,那么首先可以考虑是因为鸡蛋在运输受的过程中受到了摇晃,...
鸡蛋煮
久了蛋黄发清是坏了吗
答:
鸡蛋煮
久了蛋黄发清并不是坏了。详细解释如下:1. 鸡蛋煮久的影响:当鸡蛋煮得时间过久,蛋黄可能会出现发清的情况。这是因为鸡蛋在高温下过度煮熟,导致蛋白质和其他成分发生变化,使蛋黄变得不那么饱满,甚至出现绿色或
灰色
。2. 鸡蛋变质的表现:虽然久
煮的
鸡蛋可能出现蛋黄发清的情况,但这与鸡蛋...
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