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餐厅酒楼的糯米排骨怎么做的
糯米排骨家常做法,正宗
糯米排骨怎么做
答:
家常
糯米排骨的
做法:1、排骨冲洗净,然后浸泡,主要目的是泡去血水。泡去血水的排骨沥干水,加入味好美生姜粉、生抽、蚝油、几滴香油、稍微一点白糖,然后拌匀腌制糯米洗净后浸泡,我一般是提前一晚上浸泡糯米、腌制排骨。2、把排骨和糯米都放入冰箱,第二天蒸之前把排骨裹上糯米,剩余
的糯米
直接均匀撒盘...
糯米排骨的
家常做法蒸
答:
3、排骨泡半小时洗净血水,沥干水,装大盆中加一大勺甜酒酿、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时,中间注意翻面一到两次。4、排骨倒出多余的腌汁不要,糯米沥干水倒入排骨中尽量拌匀。5、取平盘铺上粽叶,将沾满糯米
的排骨
整齐摆放在盘子中。6、多余
的糯米
可以铺在上面...
糯米排骨的
制作方法
答:
2. 腌制排骨:将排骨切成小块,加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、白糖和五香粉,拌匀后腌制30分钟。3. 糯米处理:将糯米洗净,泡水30分钟,然后沥干水分备用。4. 包裹糯米:将腌制好的排骨均匀地裹上糯米,确保每块排骨都被糯米包裹。5. 蒸制:将处理好
的糯米排骨
放入蒸锅中,大火蒸40-50分钟,...
糯米排骨怎么做
答:
家常
糯米排骨的
做法:1、排骨冲洗净,然后浸泡,主要目的是泡去血水。泡去血水的排骨沥干水,加入味好美生姜粉、生抽、蚝油、几滴香油、稍微一点白糖,然后拌匀腌制糯米洗净后浸泡,我一般是提前一晚上浸泡糯米、腌制排骨。2、把排骨和糯米都放入冰箱,第二天蒸之前把排骨裹上糯米,剩余
的糯米
直接均匀撒盘...
糯米
蒸
排骨的
正宗做法
答:
5、将粽叶盖上去,用筷子或勺子等有重量的东西压在上面以固定 6、大火上汽后蒸一个小时,尝一尝糯米的软硬,喜欢再软一点的就多蒸一会 7、装盘时将蒸好
的糯米排骨
倒扣,慢慢地将粽叶去掉,使得排骨在上层,糯米在下层。8、最后再根据自己口味在表面撒些香菜、葱花和香油,一道正宗的糯米蒸排骨就做...
请问一下
糯米
蒸
排骨的
正宗做法
答:
5、将粽叶盖上去,用筷子或勺子等有重量的东西压在上面以固定6、大火上汽后蒸一个小时,尝一尝糯米的软硬,喜欢再软一点的就多蒸一会7、装盘时将蒸好
的糯米排骨
倒扣,慢慢地将粽叶去掉,使得排骨在上层,糯米在下层。8、最后再根据自己口味在表面撒些香菜、葱花和香油,一道正宗的糯米蒸排骨就做好...
糯米
蒸
排骨的
正宗做法
答:
5、将粽叶盖上去,用筷子或勺子等有重量的东西压在上面以固定 6、大火上汽后蒸一个小时,尝一尝糯米的软硬,喜欢再软一点的就多蒸一会 7、装盘时将蒸好
的糯米排骨
倒扣,慢慢地将粽叶去掉,使得排骨在上层,糯米在下层。8、最后再根据自己口味在表面撒些香菜、葱花和香油,一道正宗的糯米蒸排骨就做...
糯米
蒸
排骨的
做法
答:
糯米
蒸
排骨的
做法:用料排骨600克,糯米250克,盐3–4克,老抽半瓷勺,味极鲜1瓷勺,腐乳汁半瓷勺,白胡椒粉1克,鸡精2克,姜末15克。1、排骨冷水泡2小时以上,滤干水分,所有调料抓匀腌制3小时以上。2、糯米洗净浸泡3–5小时,滤干水份放1克盐和半瓷勺蚝油拌匀。3、排骨放糯米中裹一圈。4、...
糯米
蒸
排骨的
做法
答:
糯米
蒸
排骨的
做法:用料排骨600克,糯米250克,盐3–4克,老抽半瓷勺,味极鲜1瓷勺,腐乳汁半瓷勺,白胡椒粉1克,鸡精2克,姜末15克。1、排骨冷水泡2小时以上,滤干水分,所有调料抓匀腌制3小时以上。2、糯米洗净浸泡3–5小时,滤干水份放1克盐和半瓷勺蚝油拌匀。3、排骨放糯米中裹一圈。4、...
糯米
蒸
排骨怎样做
答:
糯米
蒸
排骨的
做法:用料排骨600克,糯米250克,盐3–4克,老抽半瓷勺,味极鲜1瓷勺,腐乳汁半瓷勺,白胡椒粉1克,鸡精2克,姜末15克。1、排骨冷水泡2小时以上,滤干水分,所有调料抓匀腌制3小时以上。2、糯米洗净浸泡3–5小时,滤干水份放1克盐和半瓷勺蚝油拌匀。3、排骨放糯米中裹一圈。4、...
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