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酸奶8小时了没有凝固
为什么把
酸奶
放到冰箱里,
没有凝固
,而是冻成冰了
答:
2、凝固点其实也就是冰点,达到凝固点就会成冰,所以说的
没有凝固
而是冻成冰,是相悖论的,凝固就是冻成冰;3、想说的凝固指的是没有完全冻成冰,而是
酸奶
在降到一定温度下,酸奶比较粘稠,将将要凝固成冰之前的样子;4、如果想要酸奶这样的凝固,不要放在冷冻室太久就可以了,如果放太久了,拿...
自己做的
酸奶
。有点稀。怎么能够让他
凝固
起来呢?
答:
自己做
酸奶不凝固
有几种情况:1,制作时间不够。2,配量偏差。3,温度不足。1,一般说明书上是10-12
小时
,还是8-10小时来着忘了,你就按最大时间制作就好了。2,不知道你买的算奶粉是不是那种一包里有十小包的,如果是,那种一小包是配1L的牛奶。在足量的情况下也会正常凝固的。(顺带一提...
自制
酸奶不凝固
能喝吗
答:
楼主你好,自制
酸奶不凝固
说明发酵失败了,可能是杂菌污染,最好不要食用哈。如果是因为温度过高使益生菌失活,那没问题,可以正常吃的。
为什么制作
酸奶不凝固
答:
但最长不超过14
小时
。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)10、发酵好的
酸奶凝结
成“豆腐花”状,温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极佳;11、酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用;
没有
喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
酸奶
`
不凝固
的补救方法
答:
酸奶不凝固
的补救方法是 首先准备一个奶锅,没有奶锅的找一个干净的铁碗(最好大一点),倒入两盒250ML的鲜奶,然后放在灶台上加热。等加热到80℃左右后,加入100ML的白凉粉粉剂,大概就是一两个中勺子那么多 一边加热一边搅拌,这时一定要小火,尽量不要让奶沸腾,让它于白凉粉粉剂融合。喜欢甜的人...
用
酸奶
机做酸奶,13
小时后
,牛奶还
不凝固
怎么办?什么原因?
答:
3、取一锅加1L纯牛奶,加60克细砂糖(如果是用四个瓷分杯做,材料减半)。4、小火慢慢搅拌至糖完全融化。5、倒入一包
酸奶
发酵粉,搅拌均匀。6、倒入酸奶发酵缸。7、盖上内盖,再放入酸奶机中。8、设置时间并确定:时间一般8~10小时,夏天
8小时
差
不
多。9、发酵好的酸奶,已经
凝固
状了,非常细滑...
酸奶机制作的
酸奶不凝固
而且很酸
答:
酸奶机制作的
酸奶不凝固
,而且很酸的情况与机器无关,主要与制作方法有关。注意事项:1、发酵过程中切忌频繁打开,或者进行搅拌,酸奶在发酵中打开过多,会影响其效果。2、酸奶机只能用开水消毒,酸奶机不能用化学消毒剂消毒,会对酸奶造成很大的妨碍,只能用开水消毒。3、含有抗生素的奶不能作为酸奶原料...
低脂牛奶做的
酸奶不凝固
怎么处理
答:
而且纯奶在添加了菌种后要放置在42度恒温箱中恒温,时间在4——6
小时
,不要超过8个小时。否则酸度会猛增,会有有害菌的产生。一般酸奶厂中有发酵时间过长仍不发酵的情况,这样就会重新巴杀,以免有害菌的滋生,而且不能用的话也会扔掉。
酸奶不凝固
的解决方法:如果酸奶机温控不精准,应该找专业人员上门...
酸奶不凝固
的补救方法
答:
酸奶不凝固
的补救方法是 首先准备一个奶锅,没有奶锅的找一个干净的铁碗(最好大一点),倒入两盒250ML的鲜奶,然后放在灶台上加热。等加热到80℃左右后,加入100ML的白凉粉粉剂,大概就是一两个中勺子那么多 一边加热一边搅拌,这时一定要小火,尽量不要让奶沸腾,让它于白凉粉粉剂融合。喜欢甜的人...
我用
酸奶
机做酸奶,做了差
不
多
八个小时
,没想到还是水一样的,然后又放...
答:
3、根据纯牛奶的用量添加发酵粉,1千克牛奶需要发酵粉1克,之后再把发酵粉加入到倒容器中。6、原料都添加完后,把酸奶桶放进酸奶机中,盖紧盖子避免空气进入,之后设定好时间就开始发酵。(一般建议8至10
小时
就可以了;冬天气温较低,建议10至12小时)7、待发酵完成
后酸奶
就制成了,发酵好的酸奶呈...
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