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膳食纤维可分为哪两类
哪些属于粗粮哪些属于细粮
答:
粗粮: 粗粮有小米、黄米、大麦、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、蚕豆、红小豆、豌豆、土豆、山药、栗子、菱角、花生米、芝麻。细粮: 稻米、小麦。稻米又
分为
大米和糯米。
什么叫
膳食纤维
?什么叫碳水化合物?
答:
膳食纤维
是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。因此,曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。由于它所含的氢氧的比例...
哪些蔬菜是粗
纤维
蔬菜?
答:
10、白菜 白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物,原产于我国北方,通常称为大白菜,包括结球及不结球两大类群,引种南方,南北各地均有栽培。粗纤维介绍 粗纤维(Crude Fiber,缩写CF),是
膳食纤维
的旧称,是植物细胞壁的主要组成成分,包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。
什么是
膳食纤维
?对人体有什么好处
答:
就是因为苹果种的
膳食纤维
含量高。便秘的问题解决了以后,直肠不再长期受到干结大便的摧残,痔疮就得到缓解了。除了苹果以外,红薯也是很好的缓解便秘的食物,也是因为它的膳食纤维含量高。膳食纤维比一般的
食物纤维
要大块,所以,
可以
促进肠道的蠕动,带走肠胃中不容易消化的食物,就像肠胃中的扫地小卫士一样...
身体里的营养素有哪些
答:
矿物质是人体主要组成物质,每种元素均有其重要的、独特的、不可替代的作用,各元素间又有密切相关的联系,在儿童营养学研究中这部分占很大比例。矿物质虽不供能,但有重要的生理功能。7、
膳食纤维
膳食纤维的定义有
两种
,一是从生理学角度将膳食纤维定义为哺乳动物消化系统内未被消化的植物细胞的残存物...
简述
膳食纤维
的成分主要有哪些
答:
另外随着人们对膳食纤维重要生理功能的 认识,出现了大量
膳食纤维类
食品。因此有必要给它一个准确的定义,来统一比较 混乱的局面。1999年7月26日ift年会在芝加哥就膳食纤维的定义举行了专门的论坛 ;同年11月2日在84thaacc年会上举行专门会议对膳食纤维的定义进行了讨论,最 后确定的膳食纤维定义如下:...
纤维
素包括哪些
答:
膳食纤维可
提高胰岛素受体的敏感性,提高胰岛素的利用率;
膳食纤维能
包裹食物的糖分,使其逐渐被吸收,有平衡餐后血糖的作用,从而达到调节糖尿病患者的血糖水平,治疗糖尿病的作用。 2、预防和治疗冠心病 血清胆固醇含量的升高会导致冠心病。胆固醇和胆酸的排出与膳食纤维有着极为密切的关系。膳食纤维可与胆酸结合,而使胆酸...
常见食物以营养素种类
分为哪
几类,代表性食物是哪些,每一类食物有什么特...
答:
面食、糕点、包点一类
2
、蛋白质:鱼、禽、肉、蛋、奶(含奶制品)、豆(含豆制品)3、脂肪:动物脂肪、植物脂肪4、矿物质:钙、铁、钠、镁、锌等5、维生素:水溶性维生素(维生素C、维生素B族)、脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)6、水7、
膳食纤维
:水溶性的膳食纤维、非水溶性的膳食纤维 ...
维持我们身体健康所需的营养物质有哪些
答:
(7)
膳食纤维
·本身是一种不产生热能的多糖,由于它的功能的重要性,尤其是对糖尿病治疗的作用,将之独列为一类营养素。·按理化性质
可分为两类
:不溶性纤维:有纤维素、半纤维素、木质素,存在于谷类和豆类、种子的外皮及植物的茎和叶部。可溶性纤维:如果胶、藻胶、豆胶等,存在于水果、蔬菜、海带...
营养素
分为哪两类
答:
6. 无机盐:无机盐在细胞和人体中含量虽低,但作用巨大。常量元素包括钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁,微量元素包括铁、锌、硒、钼、氟、铬、钴、碘等。均衡饮食有助于维持无机盐的正常水平。7.
膳食纤维
:被称为“第七大营养素”,是人体所需的六大营养素之一。膳食纤维在体内代谢后产生能量,有助...
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