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素包子馅的做法和配方
包子的做法和配方
答:
包子的做法和配方
是:配方-猪肉400克、姜丝适量、黄豆酱1大勺、生抽2勺、葱花1把、中筋面粉500克、酵母5克、白糖3克、温水250克;做法如下:1、先来切点姜丝,然后加100克清水用榨汁机打成姜汁。2、接着往锅里倒点油,烧热以后加一把葱花,用小火炒出香味儿,然后再加1大勺黄豆酱炒出酱香味儿...
求
包子馅配方
答:
打好的红豆很粘稠,需用调羹刮出来。7.全部红豆都用料理机打过,可以准备炒水份了。8.热锅,下油(油不要太多哦,基本上比润锅多一点就可以了)。9.然后倒入红豆泥。10.倒入白砂糖。11.中火炒干,不断搅拌。12.炒到红豆泥能抱团即可。13.这样的红豆
馅
,做饼和
包子
都很不错的哦。
包子的
具体
做法及配方
答:
包子
奶黄
馅
材料:鸡蛋5个,澄粉125公克,卡士达粉25公克,牛奶250公克,融化奶油125公克,细砂糖400公克
做法
:1.将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中,调成煳状。2.将牛奶与奶油隔水加热,将糖加入牛奶中,搅拌至糖融化。3.将作法1调匀的鸡蛋煳加入锅中,用木杓持续搅拌,充分加热至胶宁状后起锅即可。...
玉米
包子馅的做法和配料
答:
将面团在案板上搓成长条状,均分成8个小剂子,每个小剂子按扁后擀成圆片状,包入适量内
馅
,捏褶子收口包成包子。3、依次包好所有的包子放入蒸锅加盖再次醒发约30分钟。冷水上锅,大火蒸15分钟后关火,3~5分钟后揭盖,完工。豆腐粉条
素包子
原料;北豆腐1盒;面粉800克;木耳200克;虾皮100克;红薯粉条150克;香菜1...
地软
包子馅的做法
大全怎么做好吃
答:
1、地软先用温水清洗一下,再用热水浸泡半个小时左右,然后捞出来反复冲洗干净。2、粉条用温水泡软,然后切成小段备用。3、豆腐洗净,然后切成小块备用。4、起锅倒油烧热,然后放入豆腐块炸至金黄色,再捞出来备用。5、把所有材料放到同一个容器中,然后倒入炸豆腐的油。6、搅拌均匀,地软
包子馅
就做...
小笼包
馅的做法和配方
答:
小笼包肉馅制法
的做法
步骤 1要让小笼包有汁水,皮冻是绝对不能少的,首先准备适量猪皮和鸡爪,葱姜(一般来说光猪皮就可以,鸡爪之类的可以不用,上面标注的调料
配方
不准确,请勿按上面的料子配,请根据实际情况放调料)2将猪皮焯水,3然后用到刮去背面的油脂,4加葱姜及料酒,水,入锅中蒸5小时(...
鸡肉
包子馅做法
大全
答:
8、搅成菜肉泥,做
包子馅
不用绞得太细,然后加盖放冰箱冷藏备用。9、这时面团也发酵到原来两倍大,手指戳洞不回缩不塌陷,拉开来有很多的蜂窝气孔就说明发好了。10、案板上撒面粉,给面团揉搓排气,再次揉光后搓长条,切成大小均匀的面剂。11、按扁面剂,再擀成中间厚四边薄的大圆片。12、取一个...
包子的配方
答:
大家好,我是美食原创作者阿雅小厨,今天蒸了一锅牛肉包子,又宣又软,汁多
馅
香,真是特别好吃,今天就拿出来跟大家分享一下。去年我发过两篇关于发面
包子的
文章,一直有朋友问我,说自己蒸的包子都是按照步骤做的,但是一出锅就缩回去了,跟死面的一样。还有对朋友说,包子我也二次饧发了,上锅...
牛肉洋葱
包子馅的配方
答:
牛肉洋葱
包 子馅的配方
以及
做法
馅料:牛肉 400克 洋葱 3个 葱 一小把 耗油、盐,料酒,老抽 适量 胡椒粉,麻油,生抽,油 适量面皮:面粉 500克水 260克糖 10克酵母 6克做法步骤1、洋葱丝碎,肉馅剁碎2、肉馅放入生抽,老抽,料酒,盐,胡椒粉,蚝油,香油,油,淀粉,葱腌制一会儿,再放入洋葱...
急求
包子的做法及
肉
馅的
调制方法。
答:
注:用温水和面,蒸出来的馒头和
包子
比较软和。老人孩子都喜欢。看面发酵最简单方法用手按一下,假如按下的面坑很快鼓起来那就证实面发好了。 第二、要做好馅儿:对包子来说,做馅是有技术的了,制作过程如下: 1、把
馅的
主料做好,如肉馅或
素馅
,肉馅的要把肉切成丁,用麻油、酱油、花椒粉、味精等伴好,养至少...
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