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皮蛋有一股刺鼻味道
松花蛋
是我国特色美食,为什么很多人无法接受它的
味道
?
答:
国内的话,小编好像都是好吃的,几乎没有特别难吃的,但是歪的水果李黄吃过一次鲭鱼罐头!它的
味道
和
气味
简直就像发酵一百年的下水道一样,刚一发出恶臭就
刺鼻
。太难闻了,吃起来也很咸。真的不是人吃的啊!你认为那个歪果仁在中国最难吃的是什么?因为连站在食物链顶端的贝耶都害怕吃
皮蛋
,国外也有...
怎么去掉
皮蛋
的异味?
答:
刚剥开的
皮蛋
都有一些异味,那是皮蛋生成时产生的,皮蛋拨开后不要马上食用,放置一些时间,然后剖开,点一些生抽再吃就好了。开水一煮异味会更大。另外,皮蛋不宜多吃切记。挑选皮蛋:拿一个皮蛋抛起来,用手接住,如果感觉到里面有类似于凉粉的颤动就是好的,其他的感觉都是没有变好。练习几次就掌握...
皮蛋
的独特味,可以用什么办法去除掉?
答:
用开水悼 用开水悼用开水悼一下比较简单去除皮蛋的方法,不用消耗其他的材料,还能快速减轻皮蛋的
味道
,是最简单易行的方法,如果你身边没有其他材料,你还特别想吃皮蛋,你完全可以用这种方法去除皮蛋的味道。另外,
皮蛋有
很多功效,例如,皮蛋有清热消炎、养心养神的功效,如果我们能够合理烹饪皮蛋,减少...
我今天买回了一些
皮蛋
,但在剥开时闻到
一股刺鼻还有
点臭
答:
你看一下蛋清是不是还是正常的有弹性的那种如果蛋清正常那就可以吃,
皮蛋
本身就有那种
味道
,而且它本身就是发酵的轻易不会坏,就像臭豆腐一类的食物
皮蛋有
臭味是坏了吗还能吃吗
答:
皮蛋有
臭味的话说明它是坏了,变质以后肯定是不能吃的嘛,所以说买的时候尽量买少一些,吃完以后再买会比较好,买多了吃不完的话会容易坏掉,浪费。
皮蛋有味道
..
答:
绝对不能吃!良质皮蛋整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性,呈半透明的棕黄色,有松花样纹理;将蛋纵剖,可见蛋黄呈浅褐或浅黄色,中心较稀。劣质
皮蛋有刺鼻
恶臭味或有霉味。望采纳~谢谢您~!!
皮蛋
碱味太重如何去除
答:
带壳
皮蛋
加入水中,水中滴入几滴醋,煮沸。放凉后,再去壳,调味;6、
松花蛋
去除异味,最主要的就是用醋中和制作时的石灰味。建议在食用的时候,不要吃太多,对身体不好。皮蛋会
有一股
碱味是因为在制作时是使用的石灰和草木灰,经过强碱作用后,原本具有的含硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨。
为什么我吃没有煮的
松花蛋
(
皮蛋
),直接剥壳就吃,为什么我会闻到
一股
...
答:
所以松花蛋的蛋黄吃起来比普通鸡蛋的蛋黄鲜得多.松花蛋虽然营养丰富,
味道
鲜美,但是其碱性过大,故不宜多吃。有些
松花蛋有
氨气
气味
之原因是因为氨基酸分解等复杂反应产生氨气,建议在食用松花蛋时,加点陈醋,醋能杀菌,又能中和松花蛋的一部分碱性,吃起来也更有味。
松花
皮蛋有
氨味需要煮吗
答:
松花皮蛋可以直接剥壳食用,无需煮熟,以保持其原有的口感。若不喜欢碱味,可以切块后蘸醋食用,醋的酸性有助于中和碱性,提升口感。然而,如果
皮蛋有
强烈
刺鼻
的氨味,可能是氨含量过多,此时建议先煮熟,因为制作过程中蛋白质分解会产生氨。新鲜皮蛋氨含量较高,煮熟有助于降低刺激性。煮皮蛋的时间视...
皮蛋有刺鼻气味
能吃吗
答:
反正总之
皮蛋
对身体就不是很好,又刺激胃了那就更不要吃了对身体危害很大的。
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