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白茶红茶黑茶绿茶青茶代表茶
中国的茗茶有哪些?
答:
茗茶,取意有“品茗”、“香茗”等意思。“品”《中华词典》:仔细地辨别;尝试滋味。“香茗”《中华词典》:香茶。茗茶意为:仔细品茶,香茶是一种意境,别不是粗茶之意。 我国
茶叶
众多,分为六大茶类:
绿茶
,
青茶
(
乌龙茶
),
红茶
,
黑茶
,黄茶,
白茶
六大茶类。六大基本茶类(具体茶名补充)1.绿茶...
有谁知道
茶叶
的分类和区别?
答:
我国
茶叶
众多,分为六大茶类:
绿茶
,
青茶
(
乌龙茶
),
红茶
,
黑茶
,黄茶,
白茶
。六大基本茶类(具体茶名补充)1.绿茶类西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;云雾毛尖;曾侯银剑;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌...
茶的 种类
答:
因其叶片及汤呈绿色,故名。中国
绿茶
十大
名茶
是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。
红茶
: 红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色,故名。中国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。 花茶: 花茶是...
中国有哪些
名茶
答:
安徽太平的太平猴魁、河南信阳的信阳毛尖、陕西紫阳的紫阳毛尖、安徽的老竹大方、江西庐山的庐山云雾、福建安溪的安溪铁观音、福建建阳的闽北水仙、广东潮汕的凤凰水仙等等。现代
名茶
的
绿茶
:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶茶、桂平西山茶、南平雨花茶、太平猴魁、六安瓜片、庐山云雾、...
学
茶
第一篇,认识六大茶类
答:
发酵程度:不发酵茶,发酵度<5%,性寒。制作工艺:杀青→揉捻→干燥杀青是
绿茶
加工的关键,高温杀死了鲜
茶叶
中的很多酶类,形成绿茶的“三绿”特征。特点:“清汤绿叶”,干茶绿、茶汤绿、叶底绿,香气清香,滋味鲜醇甘爽。
名茶代表
:西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、安吉
白茶
等。 白茶 发酵程度:微发酵茶,发酵度10...
中国
茶叶
历史悠久有哪些茶的种类?
答:
基本茶类 包括
绿茶
、
红茶
、
乌龙茶
、
白茶
、黄茶、
黑茶
。十大
名茶
西湖龙井 西湖龙井,产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以西湖闻名国内外,也以西湖龙井茶誉满全球。颜色:色泽嫩绿泛黄。外形:扁平光滑,苗锋尖削。绿茶。滋味:汤色嫩黄(绿)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;...
中国都有什么
茶叶
?
答:
产于福建武夷山。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于
绿茶
与
红茶
之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。鉴别方法:产...
茶叶
有哪些
答:
2.碧螺春以形美,香艳,香浓,味醇闻名。外形芽白毫卷曲成螺,叶青绿,条索纤细,气味清香淡雅,汤色碧绿清澈,口感鲜醇。3.安吉
白茶
是一种变异茶种,外形略扁,挺直如针,芽头肥壮带绒毛,香气清香高扬,汤色清澈明亮,口感清润甘爽。
绿茶
按照工艺分类:炒青绿茶,主要是在加工过程,使用炒制方法干燥而...
茶的品种有哪些呢?
答:
品种有西湖龙井;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟
绿茶
;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶等。2、
红茶
(全发酵茶)。品种有福建正山小种、闽红;安徽祁红;云南滇红;广东英德、川红、红碎茶、湖红、宁红、宜红、越红。3、
黑茶
(全发酵茶)。品种有...
黑茶红茶绿茶白茶
的区别
答:
黑茶红茶绿茶白茶
有什么区别 1、黑茶 后发酵、茶性温和
代表
品种:安化黑砖、泾阳茯茶、湖北老青砖、千两茶、六堡茶 黑茶是采用已经初制、干燥的黑毛茶为原料,再行发酵制成的,其特殊工艺为渥堆发酵。而后期的发酵是通过抑制
茶叶
自身酶活动而促进微生物活动的后发酵茶,和其他利用微生物发酵的食品一样...
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