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用白面粉能做蛋糕吗
用
面粉
怎么
做蛋糕
答:
这是最关键的一步.做出来的是
蛋糕
还是饼全看这步了.硬性发泡就是: 1 挑起来的蛋白能站住.2 将钢丝的打蛋器或者筷子插到蛋白中,也能站住不倒 3 将容器倒过来蛋白不会流或者掉下来 我做这步是10-15分钟,用钢丝打蛋器.6 将步骤3中打好的蛋液用分2-3次倒入打好的蛋白中,用勺子快而轻的...
普通的
面粉能做蛋糕吗
答:
在家
做蛋糕
的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 在家做蛋糕的制作材料:主料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精
白面粉
350克,发酵粉2.5克,生油25克。教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的...
不用蛋糕粉,就
用面粉能做出蛋糕吗
?
答:
(4)将筛过的
面粉
和发酵粉慢慢地倒入搅拌桶,稍加拌匀后,再加入花生酱和溶化的白脱油以及脱脂淡奶,拌和匀透。(5)将拌匀的物料装入备用的
蛋糕
圈内,并顺势抹平表面,进烤箱烤,约40分钟,至完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可
使用
。注:蛋糕乳化油又称“SP”,能使蛋糕加快乳化,体积...
做蛋糕
的
面粉能
不能只用普通面粉
答:
不
可以
的,
面粉
有低筋面粉和高筋面粉之分,要根据做的东东选面粉,,,电饭锅烤
蛋糕
的话可以用普通面粉,鸡蛋一定要充分打发,不然不宣哦
家用的普通
面粉可以做蛋糕吗
?
答:
是
可以
的,但是味道确实一般,而且很硬不松软。建议你可以用低筋
面粉
,但一般
蛋糕
用低筋面粉是很难买,你可以用玉米淀粉加上普通面粉(不是饺子粉)按照1:4的比例混合即可。蛋糕的营养:蛋糕中含有的碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质,并且有调节细胞活动的重要功能。蛋糕中含有蛋白质就...
做蛋糕
用普通
面粉可以吗
?
答:
制作蛋糕可以使用
普通
面粉
。可以在普通面粉加上玉米淀粉配成低筋粉制作成蛋糕,效果也是一样的。制作步骤如下:1、准备好所有食材备用:鸡蛋,面粉,玉米油,酸奶,玉米面,白糖,白芝麻。2、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清容器保证无水无油。3、蛋黄内加入一匙白糖,油和酸奶搅匀。4、将蛋黄液中加入过筛的...
面粉能做蛋糕吗
?求方法
答:
打发蛋白的时候注意一定不能打圈的搅拌。要上下的搅拌。电饭煲葡萄干
蛋糕
主料 鸡蛋三个白糖适当 纯牛奶适当
面粉
适当 葡萄干适当花生油适当 盐适当 用电饭煲做葡萄干蛋糕的做法步骤 1. 三个鸡蛋,分离出来鸡蛋黄和蛋清。2. 蛋黄里加花生油少许,加牛奶,面粉伴匀。3. 往蛋清里面加少许盐,打蛋清,分...
用家里普通的
面粉可以做蛋糕用吗
?
答:
做蛋糕
不需要自发粉,普通低筋
面粉
就
可以做
,下面是具体做法:准备材料:鸡蛋2个,牛奶80-90克,细砂糖45克,盐1克,柠檬汁几滴,玉米油15克,低筋面粉80克 1、将牛奶倒入锅中加热80度,接着加入油快速拌匀。2、还有点温度的牛奶里加入过筛面粉拌匀,然后快速加入蛋黄拌匀。3、蛋清加入柠檬汁、盐...
用家里普通的
面粉可以做蛋糕用吗
?
视频时间 02:14
只用鸡蛋和
面粉可以做蛋糕吗
答:
白糖的量
可以
根据个人口感增减,多少随意。用打蛋器高速打发鸡蛋,一直搅拌至鸡蛋糊颜色变白,体积变成原来的3倍大小。2、鸡蛋搅拌好之后,再倒入150g
面粉
。继续用打蛋器搅拌1分钟左右,最后将面粉和鸡蛋糊搅拌至细腻粘稠,提起打蛋器,能够形成不易消失的纹路,
制作蛋糕
用的面糊就搞定了。3、为了防粘,...
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