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用油浸泡一夜的咸蛋黄
豆沙
蛋黄
卷
答:
2.用杆面棍依序杆压去边土司,让土司变扎实,于土司片的1/3处铺上约25公克的红豆沙,再取一颗作法1
的咸蛋黄
捏成跟土司等长的条状,放至红豆沙上,将土司卷起成圆筒状,封口处沾上少许作法1蛋液黏紧。3.将作法2完成的土司卷放入作法1蛋液中沾匀蛋液。4.热油锅,将油温烧热至约120℃,放入作法3的土司卷油炸至...
咸蛋黄
粽子做法大全
答:
【主料】糯米500克 【辅料】
咸蛋黄
适量粽子叶适量 步骤1 准备咸蛋黄 步骤2 粽子叶 步骤3 江米寖
泡一夜
,加入咸蛋黄 步骤4 包成粽子 步骤5 冷水上锅,步骤6 煮熟,大约90分钟左右 步骤7 晾凉 步骤8 剥皮,装入盘中,撒上少许白糖
粽子的做法
答:
原料:紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、
咸蛋黄
、虾、白糯米、肉酱、花生。做法:第一步,板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里,时间需要6个小时左右。泡好以后,将紫米用文火小炒,炒出香味,但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟...
包粽子的
蛋黄
是哪种 包粽子用什么蛋黄最好
答:
包粽子用什么蛋黄最好 咸鸭蛋最好。在中医上,咸鸭蛋还有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效,且这些功能比起未经腌制的鸭蛋来要更胜一筹。同时
咸蛋黄
油还可治疗小儿积食、明目养颜,外敷可治疗烫伤和湿疹。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。营养丰富,风味特殊、食用方便...
蛋黄
粽子怎么做
答:
1、将干粽叶用温水泡软,冲洗几遍之后下锅煮上2-3分钟,
浸泡一夜的
糯米淘洗干净,沥干水分备用;2、五花肉切小丁,放入盐、料酒、老抽、糖等腌制一天,香菇洗净切小块;3、
咸蛋黄
里加入半杯白酒,上锅蒸十五分钟,取出晾凉;4、两张粽叶卷成圆锥状,放入1/3糯米,再放几块肉和香菇,以及半个蛋黄...
咸蛋黄
五花肉粽的做法步骤图,怎么做好吃
答:
咸蛋黄
五花肉粽子的做法:1、干粽叶用清水泡开,冲洗几遍,再下锅用热水煮一下,可以使粽叶柔软又干净;糯米淘干净后,用水
浸泡
几个小时;2、五花肉切小块,用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制,放冰箱一天(我腌了
一夜
加一上午),香菇洗净,切小块,和五花肉一起腌制;3、咸蛋黄里加入小半...
粽香鸡腿黄
答:
鸡腿,盐,鸡精,黄酒,五香粉,生粉,
咸蛋黄
,棉线,粽叶做法:鸡腿拆骨,加点盐、鸡精、黄酒、五香粉,腌两个小时。拍少许生粉,起个粘合作用。包入咸蛋黄,用棉线扎紧。裹上棕叶,好沾些棕叶的清香。上锅蒸20分钟。切片摆盘即可。粽香鸡腿黄材料:鸡腿,盐,鸡精,黄酒,五香粉,生粉,咸蛋黄,棉线,粽叶做法:鸡腿拆骨,加点...
蛋黄
绿豆大肉粽的做法步骤图,怎么做好吃
答:
蛋黄 10个 去皮绿豆 150 花粽叶 20张 绿豆蛋黄肉粽的做法 去皮上肉分开肥瘦切块,瘦肉大块、肥肉小块,各20块;加盐、糖、胡椒粉、五香粉、生抽、老抽、花雕酒拌匀,放冰箱腌制
一夜
。糯米
浸泡
3小时以上,滤水加盐、老抽、芝麻油调味、上色。去皮绿豆泡半小时以上,滤水加盐拌匀。
咸蛋黄
对半切...
制作
咸
粽子要什么材料
答:
2.用清水淘洗两遍,将水滗出去,重新加入清水浸过糯米3厘米以上,将糯米
浸泡一夜
。3.五花肉切小块。4.切好的五花肉放入容器中,加入调料(辅料里面除水和棉线以外的料全部加入,盐只放2克)。5.抓匀提前腌制一晚,天热要入冰箱冷藏腌制。6.用小刷子将粽叶一片一片刷净后放开水中煮5分钟,捞出待用。7...
新鲜海参怎么做法?
答:
翌日再用软刷轻轻刷净表皮,并以清水煮半小时,然后熄火
浸泡
。每天煮每天泡,反覆五至七天,直到海参柔软、涨大再取出,虽然手续繁琐,但过程中未含添加物,不仅安全、卫生,且久煮不烂,比现买的好吃。海参遇油易烂,所以浸泡海参的器皿一定要干净,尤应避免油水接触尚未完全发泡的海参,否则外皮软烂...
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