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煮鸡蛋为什么不能用银
煮鸡蛋不能用什么
容器
答:
煮鸡蛋
可以
使用
的容器非常多,通常来说,只要能够装水并且有足够大的位置,可以将鸡蛋放进去的容器都可以煮鸡蛋。不管用
什么
容器煮出来的鸡蛋味道都是一样的,只要注意把握火候就可以了。但是大家要注意银质的容器
不能
用来煮鸡蛋,因为这种容器加热之后,它所产生的银离子会使鸡蛋所含的蛋白质改变性状。吃...
银子
跟刚
煮熟的
热
鸡蛋为什么
会变黑?
答:
单质银与硫元素的亲和力极强,刚
煮熟的鸡蛋
会释放微量的硫化氢气体与银反应生成硫化银,硫化银是种黑气物质,故银变黑了。
为什么银子
放在
煮熟的鸡蛋
里会变色
答:
Ag2O),因此可以看到银变成黑色。空气和其它物质(如
鸡蛋
、化妆品)中的硫、硝酸和氧化物对银都有着一定的腐蚀作用。银首饰戴得时间长了,硫与银结合就会在银首饰表面形成一层黑色的硫化银膜,开始表现为一些细小的斑点,之后扩散成片,形成人们通常所说的银垢,变成为黑色,影响到银首饰的表面光泽。
鸡蛋
和
银子
碰会变黑吗
答:
会,因为
鸡蛋
有银多蛋白素,如果白银有毒素,鸡蛋的蛋白素就会吸走白银的毒素,白银就会变黑。原理跟用火烧针“消毒”后针变黑一样。银是一种活跃的金属,容易与空气中的硫起化学反应,使银器会变黑。由于空气中有硫,因此佩带时尽量少与空气接触,
不宜
在化学气体浓的场所佩带。某些食品如蔬菜、蛋等...
银饰碰到
鸡蛋
一定会变黑吗?
答:
会。银很容易和硫化氢气体或者是硫离子来进行反应,因为
鸡蛋
里面有大量的蛋白质,然后蛋白质氨基酸组成的,那么其中的一些氨基酸,可能会含有硫元素,所以鸡蛋在被煮熟以后,蛋白质变性了,把鸡蛋跟
银子
放在一起,硫元素和银子发生化学反应,所以就会变黑了,这个是正常的现象。银饰保养注意事项 佩戴银饰时不...
为什么鸡蛋
放在银器里会变黑?
答:
银很容易和硫化氢气体或者是硫离子来进行反应,因为
鸡蛋
里面有大量的蛋白质,然后蛋白质和氨基酸组成的,那么其中的一些氨基酸,可能会含有硫元素,所以鸡蛋在被煮熟以后,蛋白质变性,把鸡蛋放在银器里,硫元素和
银子
发生化学反应,所以就会变黑,这个是正常现象。
鸡蛋
和
银子
碰会变黑吗?
答:
会,因为
鸡蛋
有银多蛋白素,如果白银有毒素,鸡蛋的蛋白素就会吸走白银的毒素,白银就会变黑。原理跟用火烧针“消毒”后针变黑一样。银是一种活跃的金属,容易与空气中的硫起化学反应,使银器会变黑。由于空气中有硫,因此佩带时尽量少与空气接触,
不宜
在化学气体浓的场所佩带。某些食品如蔬菜、蛋等...
煮熟的
热鸡蛋放入银碗后变黑了,怎么回事,这种
鸡蛋还能
吃吗?谢谢!
答:
鸡蛋白
的主要化学成分是水和蛋白质,而蛋白质内有硫,磷,铁等元素.而硫与银反应会生成硫化银(有金属光泽的黑色)可见并不是鸡蛋何不合格的问题,而是所有鸡蛋都有这个特性,记着以后不要
用银
餐具装就是了。
煮熟的
热鸡蛋放入银碗后变黑了,怎么回事,这种
鸡蛋还能
吃吗?谢谢!
答:
鸡蛋白
的主要化学成分是水和蛋白质,而蛋白质内有硫,磷,铁等元素.而硫与银反应会生成硫化银(有金属光泽的黑色)可见并不是鸡蛋何不合格的问题,而是所有鸡蛋都有这个特性,记着以后不要
用银
餐具装就是了。
煮熟的
热鸡蛋放入银碗后变黑了,怎么回事,这种
鸡蛋还能
吃吗?谢谢!
答:
鸡蛋白
的主要化学成分是水和蛋白质,而蛋白质内有硫,磷,铁等元素.而硫与银反应会生成硫化银(有金属光泽的黑色)可见并不是鸡蛋何不合格的问题,而是所有鸡蛋都有这个特性,记着以后不要
用银
餐具装就是了。
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