为什么银子放在煮熟的鸡蛋里会变色

Question

如题所述

Answer 1

这是因为鸡蛋清中的硫元素加速了银的氧化过程，并且银在高温下也可以和氧气反应，生成棕色的氧化银（Ag2O），因此可以看到银变成黑色。

空气和其它物质（如鸡蛋、化妆品）中的硫、硝酸和氧化物对银都有着一定的腐蚀作用。银首饰戴得时间长了，硫与银结合就会在银首饰表面形成一层黑色的硫化银膜，开始表现为一些细小的斑点，之后扩散成片，形成人们通常所说的银垢，变成为黑色，影响到银首饰的表面光泽。

扩展资料

防止银饰变黑的方法：

1、为防止手镯变黑，在平时佩戴过程中，每隔一段时间就要进行适当地擦洗，可以定期使用柔软纸巾或专业擦拭布进行擦拭，并且注意顺着一个方向擦拭，防止划痕。  

2、手镯变黑有时候是佩戴的错误方式引起的，需避开香水发胶硫磺皂染发剂，因为这些物品会让手镯失去氧气而发黑。

3、手镯在不佩戴的情况下，要用面巾纸擦拭干净，去除表面水分和污垢，并用酒精擦拭几遍，待其变干后再放入保存袋或者首饰盒中，避风存放，可以防止变黑。

Answer 2

　银子变色的原因是因为蛋黄中有硫(S),硫遇到银(Ag),就会形成褐色的硫化银(AgS)。

　　当银首饰已严重发黑变乌生，可用如下的几种方法处理：
　　1.用碳酸氢铵（俗称小苏打）溶液浸泡，再在首饰下加几块碎铝片，一起加热，即可去除黑斑，回复本色。原因是铝与碳酸氢铵反应放出氢气，而氢气可很快使硫化黑斑还原为金属银并放出硫。
　　2.习一包洗相片用的显影粉，掺入1千克清水搅拌成溶液,将银首饰泡浸透5分钟，然后用清水洗净，用软布擦干。
　　3.用1%的热肥皂水溶液洗，再用硫代硫酸钠溶液润湿表面，然后用绒布擦，可使银饰洁净。
　　4.用超声波方法或家庭清洗方法在磷酸清洗液中进行清洗，这种方法最有效。
　　5.用氨水溶液作为清洗液，这在传统首饰行中应用颇为广泛，但效果略逊于磷酸清洗液。

Answer 3

鸡蛋里的蛋白质和银反应导致的蛋白质变性。