家常的,炒饭做法答:做法: 1、锅热油,磕入鸡蛋,轻轻翻炒一下别炒老了,稍凝固即可; 2、改小火,往鸡蛋锅里加入米饭,均匀炒散; 3、改大火,加入白菜丝和葱花,翻炒至白菜软熟即可离火装盘。 朴素的一碗炒饭,带来一缕家的温情。 用此种方法俺还做过黄瓜炒饭、火腿炒饭、豆芽炒饭、土豆炒饭等,一样好吃。(做土豆炒饭或豆芽炒饭时...
介绍下五色蛋炒饭的经典做法?答:【五色蛋炒饭】名称是由配菜是5种颜色得来,做法如下: 材料:隔夜米饭500克,腊肉100克,鸡蛋2个,糯玉米颗粒50克,红萝卜半根,小葱4根,青豆50克,菜油3勺,盐10克,鸡精15克, 1,腊肉切丁,红萝卜切丁,小葱切葱花备用。 2,开水做锅,把红萝卜丁,青豆,玉米粒放入开水里,煮一分钟,焯水煮一下,捞出,控干。 3,起...