神仙蛋炒饭?答:做法: 1、准备配菜切碎(1个青椒和2个根火腿肠,1/4个洋葱,1小段胡萝卜)。 2、先把鸡蛋煎熟盛出备用,油热下洋葱炒一下,倒入蛋炒饭。 3、把蛋炒饭慢慢炒软,这里需要中小火,不然容易炒焦。 4、炒软后倒入2勺生抽,再倒入鸡蛋,把鸡蛋炒碎。 5、再加入胡萝卜和青椒碎,搅拌断生。 6、加2勺盐,1勺鸡精,1...
家常的,炒饭做法答:做法: 1、锅热油,磕入鸡蛋,轻轻翻炒一下别炒老了,稍凝固即可; 2、改小火,往鸡蛋锅里加入米饭,均匀炒散; 3、改大火,加入白菜丝和葱花,翻炒至白菜软熟即可离火装盘。 朴素的一碗炒饭,带来一缕家的温情。 用此种方法俺还做过黄瓜炒饭、火腿炒饭、豆芽炒饭、土豆炒饭等,一样好吃。(做土豆炒饭或豆芽炒饭时...